Professional Cooking

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Samenvatting

A training resource for professional chefs covers everything from proper knife skills to methods for cooking meats and preparing sauces, sharing the theories behind basic techniques while providing one thousand recipes, complemented by demonstrative photographs.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Oorspronkelijke releasedatum
01 juni 1999
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Wayne Gisslen
Tweede Auteur
Mary Ellen Griffin

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9780471382782

Je vindt dit artikel in

Beschikbaarheid
Leverbaar
Taal
Engels
Nog geen reviews

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 62 euro en 62 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
.
1 - 2 weken
Verkoop door BAY EXPRESS
8,2
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BAY EXPRESS
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 59,68
    Uiterlijk 15 juni in huis Tooltip
  • 20,00
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis Tooltip
  • 165,29
    Verwacht over 7 weken Tooltip