Terug Terug

Restaurant De Tuinkamer Natuur op je bord

Auteur: Alwin Leemhuis
Taal: Nederlands

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Alwin Leemhuis Gitta Luiten
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789464041415
  • 30 augustus 2022
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De Tuinkamer in het Overijsselse Schuinesloot moet de droom zijn van iedere chef. In dit bijzondere restaurant, gelegen in de Priona Tuinen - in de jaren zeventig ontworpen door kunstenaars Henk Gerritsen en Anton Schlepers - bepaalt de rijkdom van de tuin wat er op tafel komt.

De bezoekers van De Tuinkamer kunnen de natuur niet alleen proeven; ze zitten er letterlijk middenin. In de oude kas kookt chef Alwin Leemhuis zijn bijzondere gerechten, waarbij hij de bloemen, groenten, kruiden, knollen en wortels uit de Priona Tuinen - waar keuze is uit ruim 5.000 verschillende soorten planten - gebruikt.

In dit kookboek inspireren Alwin Leemhuis en Gitta Luiten je om te koken met wat de natuur te bieden heeft. Met vernieuwende recepten als aardpeerkaviaar, tahin van zonnebloempitten, in walnootbladolie gegaarde zeeduivel en sappen van vlierbloesem, dahlia en chrysant. Én met tips over hoe je die planten kweekt - of je nu een (moes)tuin hebt of een balkon. Een kookboek en (moes)tuingids in één.


' De zevende hemel [...] alles klopt bij De Tuinkamer' - De Stentor

' Leemhuis heeft een fijne touch en een gevoel voor vernuftige, aromatische smaakcombinaties' - Joël Broekaert, NRC

' De top-5 van beste chefs van Nederland' - Pieter Nijdam, De Telegraaf

' [...] Een verrukkelijk restaurant waar de chef zich laat leiden door de natuurlijke rust en rijkdom om hem heen' - Hiske Versprille, De Volkskrant

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
30 augustus 2022
Aantal pagina's
256
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Alwin Leemhuis
Tweede Auteur
Gitta Luiten
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
228 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
280 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
228 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
280 mm
Verpakkingsgewicht
1449 g

EAN

EAN
9789464041415

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 42 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Shop dit artikel
  1. Tweedehands
    Conditie: Als nieuw 28,99
  2. Bij 5 partners
    verkrijgbaar

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Vaak samen gekocht

Bekijk de hele lijst