Terug Terug

Vlees roken gereedschappen, technieken, recepten, perfectioneer de kunst van het roken

Name: Vlees roken
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: Will Fleischman

Auteur: Will Fleischman

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Will Fleischman

Nederlands
Hardcover
9789048314423
24 mei 2017
192 pagina's

Alle productspecificaties

Will Fleischman

Will Fleischman is an award-winning Texas pitmaster. Will has been a chef in China, a college professor, and the owner of several small businesses, but BBQ was, and is, his calling. Will's brisket has been sampled by Andrew Zimmern on the Travel Channel's ""Bizarre Foods America,"" and was featured when Will was a competitor on season 4 of Destination America's ""BBQ Pitmasters."" In 2012, he was named one of the ten best pitmasters in the South by Southern Living magazine.

Alles van Will Fleischman

Samenvatting

De nieuwe manier om te barbecueën - met rook! Combineer precisie met alchemie en produceer het lekkerste, meest malse vlees dat u ooit heeft geproefd. Met meer dan 50 fantastische recepten voor het roken van rundvlees, varkensvlees, gevogelte en zeevruchten van de bekroonde Texaanse pitmaster Will Fleischman. Met deskundig advies voor het kiezen van de juiste rookoven en houtsoorten, het reguleren van de hitte en het maken van heerlijke rubs en sauzen. Met recepten en instructies die stapsgewijs worden uitgelegd om de technieken te leren die u nodig heeft om als een echte professional te kunnen roken, of u nu een gewone barbecue of speciale rookoven gebruikt.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 24 mei 2017
Aantal pagina's: 192
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Will Fleischman
Hoofdillustrator: Philippa Nash
Tweede Illustrator: Philippa Nash
Hoofdredacteur: Lucy Bannell
Co Redacteur: Lucy Bannell
Hoofduitgeverij: Veltman Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 202 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 241 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 841 g

EAN

EAN: 9789048314423

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Vlees & wild

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Goed
- MarcS2
- 18 september 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

Vond je dit een nuttige review?

0

0