Terug Terug

Wijn Smaken & Stijlen

Name: Wijn Smaken & Stijlen
Author: Andrew Jefford

Auteur: Andrew Jefford

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Andrew Jefford

Nederlands
Hardcover
9789060975633
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Sommige wijnen smaken beter dan andere, terwijl enkele ronduit teleurstellend zijn; zonde van uw duur verdiende geld! Maar hoe kunt u vol vertrouwen wijnen bij de slijter om de hoek of in uw supermarkt kopen en verkeerde keuzes vermijden? Om u daarbij op weg te helpen heeft Andrew Jefford een strategie ontworpen die gebaseerd is op kennis van zowel wijnsmaken als wijnstijlen.
Om te beginnen legt hij uit dat de smaak van wijn wordt bepaald door drie variabelen:
- Route 1: Druiven. U leert met dit boek de smaak van een twaalftal druivenrassen te hrkennn, waardoor u de smaak van de meeste wijnen kunt voorspellen. De auteur leidt u langs deze route met beeldende beschrijvingen die uw eigen proefervaringen zullen ondersteunen.
- Route 2: Plaatsen. Chardonnay geteeld in Californië smaakt duidelijk anders dan die uit de Loirevallei. Andrew Jefford beschrijft de aroma' die u van de belangrijkste wijngebieden kunt verwachten.
- Route 3: Mensen. Wijnen ontstaan niet spontaan; ze worden gemaakt. In dit deel wordt aangegeven hoe telers en wijnmakers de aroma's kunnen beïnvloeden.
Vervolgens behandelt de auteur de stijlen van wijn. Door wijn in te delen in stijlgroepen - naar kleur en body, en naar het feit of ze stil, mousserend of versterkt zijn - krijgt u de kans het enorme wijnlandschap te ontginnen. Het is ook handig; de meeste mensen willen namelijk ene wijn van een bepaalde stijl bij het eten kopen - bijvoorbeeld liever een halfgecorseerde rode dan eentje uit de heuvels van de Languedoc of uit de Napa Valley. Bladeren door dit deel levert een paar kant-en-klare suggesties op.
Tot slot is er informatie over de basisbenodigdheden voor het genieten: u krijgt adviezen over aankoop, opslaan en schenken van wijn. Ook wordt aandacht besteed aan gebreken van wijn - zodat u kunt vaststellen of het echt aan de wijn of aan uw eigen smaak ligt -, aan de combinatie van wijn met eten en aan het kiezen van wijn in een restaurant.
De unieke aanpak van Wijn: smaken en stijlen vergroot niet alleen uw begrip en basiskennis van wijn, maar ook het enorme plezier dat u eraan kunt beleven.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 144
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Andrew Jefford
Hoofdillustrator: Ab Williams
Hoofduitgeverij: Schuyt

Vertaling

Eerste Vertaler: Addy Kaiser

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 230 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 238 mm
Verpakking hoogte: 25 cm
Verpakking lengte: 244 mm
Verpakkingsgewicht: 842 g

EAN

EAN: 9789060975633

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.