Terug Terug

Geert Van Hecke Goes Classic en zoveel meer

Name: Geert Van Hecke Goes Classic
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Mesmaeker Dirk de

Auteur: Dirk de Mesmaeker

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Dirk de Mesmaeker Mesmaeker Dirk de

Nederlands
Hardcover
9789057203718
01 september 2010
240 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In zijn nieuwe boek Geert Van Hecke goes classic presenteert driesterrenchef Geert Van Hecke van restaurant De Karmeliet in Brugge ons zijn eigen, eigenzinnige interpretatie van klassiekers uit de Belgische keuken. Naast de klassiekers brengt Van Hecke ook recepten uit zijn brasserie Refter, die hij twee jaar geleden opende, en die intussen al een vaste waarde is geworden.

Maar nog belangrijker dan de recepten, is het feit dat we als lezers met dit boek voor de eerste maal een inzicht krijgen in de mens achter de driesterrenchef. We krijgen een beeld van Geert Van Hecke als chef, met een geheel eigen keukenfilosofie, een enorme gedrevenheid, met liefde voor de beste producten en natuurlijk voor zijn vak. Maar we leren Van Hecke ook kennen als mens: via interviews met mensen die dicht bij hem staan ¿ o.a. Woestijnvis-directeur Wouter Vandenhaute en mediafiguur Dirk De Prins ¿ leren we over zijn passie voor kunst, over zijn leven buiten de keuken, en zijn verdere interesses.

Een uniek en luxueus kijk- en leesboek over één van onze grootste chefs, prachtig in beeld gebracht door topfotograaf Heikki Verdurme.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 september 2010
Aantal pagina's: 240
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Dirk de Mesmaeker
Tweede Auteur: Mesmaeker Dirk de
Hoofdillustrator: Heikki Verdurme
Hoofduitgeverij: New Book B.V. (IF)

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Primaire Productiemaatschappij: Linkeroever
Product breedte: 253 mm
Product hoogte: 33 mm
Product lengte: 292 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 253 mm
Verpakking hoogte: 34 mm
Verpakking lengte: 294 mm
Verpakkingsgewicht: 1338 g

EAN

EAN: 9789057203718

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Echt tevreden
- Lekkerechef
- 50-59 jaar
- Kortrijk
- 17 januari 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Heerlijk kookboek. Gerechten in klassiek jasje en erna een modern jasje.
Onze klassiekers, voor iedereen bereikbaar.
Mooie uitgave, prachtige foto's.
Om te hebben of een cadeau tip.

Vond je dit een nuttige review?

1

0