BBQ pur!

Name: BBQ pur!
Author: Steffen Eichhorn

Auteur: Steffen Eichhorn

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Auteur: Steffen Eichhorn Stephan Otto

Co-auteur: Stefan Marquard Stephan Otto Steffen Eichhorn

9783868523621
128 pagina's

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Samenvatting

Klar, bei BBQ denkt man zuerst einmal an Fleisch. Aber das ist längst nicht alles. Dass man auf den Grill und im Smoker noch ganz viele andere wunderbare Gerichte zaubern kann, beweisen Steffen Eichhorn, Stefan Marquard und Stephan Otto mit ihrem zweiten gemeinsamen Buch. Gepiercter Zander, gegrillte Austern, gefülltes Weißbrot, Melonen-Heilbutt-Spieße, Lachs vom Buchenbrett oder Antipasti vom Grill - das Erfolgstrio hat sich einiges einfallen lassen und garantiert wieder jede Menge (Grill)Spaß. Natürlich dürfen in einem BBQ-Buch auch die Klassiker nicht fehlen, deshalb finden Grillenthusiasten neben den Rezepten für Porterhouse Steaks und Bistecca Fiorentina auch die ''Standards'' für den Smoker wie Pulled Pork oder Beef Brisket. Steffen Eichhorn, Stefan Marquard und Stephan Otto ist es gelungen, den Titel ''BBQ pur!'' zum Programm zu machen. Alle Rezepte überzeugen durch die Authentizität des Ausgangsproduktes, sie bieten den ''puren'', schnörkellosen Genuss und werden durch die exzellente Foodfotografie von Thomas Schultze perfekt und mitunter ''pur''istisch in Szene gesetzt.

Productspecificaties

Inhoud

Aantal pagina's: 128

Betrokkenen

Hoofdauteur: Steffen Eichhorn
Tweede Auteur: Stephan Otto
Co Auteur: Steffen Eichhorn
Hoofduitgeverij: Heel Verlag Gmbh

Overige kenmerken

Product breedte: 205 mm
Product hoogte: 12 mm
Product lengte: 256 mm
Verpakking breedte: 205 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 256 mm
Verpakkingsgewicht: 536 g

EAN

EAN: 9783868523621

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Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Vlees & wild

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