The Fat Duck Cookbook

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9781608190201
  • 20 oktober 2009
  • 529 pagina's
Alle productspecificaties

Heston Blumenthal

"Heston Marc Blumenthal, OBE (/ˈbluːmənθɔːl/; born 27 May 1966) is a British celebrity chef. He is the proprietor of The Fat Duck in Bray, Berkshire, one of five restaurants in Great Britain to have three Michelin stars; it was voted No. 1 in The World’s 50 Best Restaurants in 2005.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

The cookbook hailed by the Los Angeles Times as a "showstopper" and by Jeffrey Steingarten of Vogue as "the most glorious spectacle of the season...like no other book I have seen in the past twenty years" is now available in a reduced-price edition. With a reduced trim size but an identical interior, this lavishly illustrated, stunningly designed, and gorgeously photographed masterpiece takes you inside the head of maverick restaurateur Heston Blumenthal. Separated into three sections (History; Recipes; Science), the book chronicles Blumenthal's improbable rise to fame and, for the first time, offers a mouth-watering and eye-popping selection of recipes from his award-winning restaurant. He also explains the science behind his culinary masterpieces, the technology and implements that make his alchemical dishes come to life. Designed by acclaimed artist Dave McKean-and filled with photographs by Dominic Davies-this artfully rendered celebration of one of the world's most innovative and renowned chefs is a foodie's dream.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
20 oktober 2009
Aantal pagina's
529
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Heston Blumenthal
Hoofduitgeverij
Bloomsbury Pub Plc Usa

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
241 mm
Product hoogte
38 mm
Product lengte
279 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
238 mm
Verpakking hoogte
41 mm
Verpakking lengte
277 mm
Verpakkingsgewicht
2250 g

EAN

EAN
9781608190201

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • To cook or not to cook

    Positieve punten

    • Volledig
    • State-of-the art

    Een bijzondere omschrijving van de ontwikkeling van de restaurant en gerechten door de jaren heen. Geen traditionele kookboek maar wel alle nuttige info hoe recepten door de jaren zich hebben ontwikkeld. Zeer bijzonder boek een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover Bekijk alle bindwijzen (2)

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 40 euro en 29 cent.
Uiterlijk 8 mei in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (2)

  • 40,29
    Uiterlijk 8 mei in huis Tooltip
  • 51,32
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen