De Vis- & Schelpdierenbijbel recepten voor soepen, voorgerechten, pates, terrines, salades en smakelijke hoofdgerechten

Name: De Vis- & Schelpdierenbijbel
Rating: 5.0 (4 reviews)
Author: Kate Whiteman

Auteur: Kate Whiteman

5,0 5

5,0/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Kate Whiteman Georgien Overwater

9789048301669
03 oktober 2009
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De ultieme verzameling recepten met vis, schaal- en schelpdieren: de lekkerste bereidingswijzen voor elke vissoort; van zalm, forel, zeebaars, tong, schol tot krab, kreeft, garnalen, mosselen, inktvis en schelpdieren.

Aan de hand van zeven handige hoofdstukken (soepen, voorgerechten, salades, pasta en rijst, gebakken en gegrilde gerechten, ovengerechten en curry's en stoofschotels) wordt elke gang, waarin u vis, schaal- en schelpdieren kunt verwerken, behandeld.

Met ruim 600 foto's en 200 recepten is dit boek een belangrijke toevoeging aan elke keukenbibliotheek.

Productspecificaties

Inhoud

Oorspronkelijke releasedatum: 03 oktober 2009
Aantal pagina's: 256

Betrokkenen

Hoofdauteur: Kate Whiteman
Tweede Auteur: Georgien Overwater
Hoofdillustrator: Sarah Warburton
Tweede Illustrator: Claus
Hoofdredacteur: Ellen Hosmar
Co Redacteur: Ellen Hosmar
Hoofduitgeverij: Veltman Uitgevers Bv

Vertaling

Eerste Vertaler: Tiny Mulder
Tweede Vertaler: Tiny Mulder
Originele titel: The World Enc. Of Fish And Shellfish

Overige kenmerken

Editie: 3
Product breedte: 231 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 299 mm
Verpakking breedte: 231 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 299 mm
Verpakkingsgewicht: 1275 g

EAN

EAN: 9789048301669

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Vis & schelpdierenbijbel
- Marjoke
- 50-59 jaar
- Zoetermeer
- 22 april 2010
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Praktisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een goed en helder boek. Barstens vol met productinformatie, technieken en recepten. Goed van opbouw en schrijfwijze.
Net zoals het boek Vlees, wild en gevogelte van Auteur: L. Knox. Zijn duidelijk 2 boeken uit dezelfde serie.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Blij verrast en heerlijk om te lezen!
- Mireya
- 50-59 jaar
- 13 januari 2012
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Als je het boek hier zo op de site ziet staan denk je een boekje in A4 formaat te ontvangen met visrecepten. Niets is minder waar. Het is een veel groter mooi glanzend uitgevoerd boek dat het woord bijbel in de titel is absoluut verdient. Bij het openslaan van het boek krijg je tot mijn verrrassing een hele uitleg over welke vis waar vandaan komt, tot welke familie hij behoort, maar nog veel bijzonderder stap voor stap met foto's uitgelegd hoe de vis schoongemaakt moet worden en waar je op moet letten. Een heel hoofdstuk is gewijd aan het materiaal wat je daarbij kan helpen. En dan kom je bij de schelpdieren, zo mooi gefotografeerd en helder uitgelegd, top!

En dán kom je pas bij de recepten die helder beschreven staan, haalbaar zijn voor de gemiddelde visliefhebber en zo ontzettend mooi gefotografeerd zijn, ik ben blij verrast door dit top kookboek!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
SUPER SUPER VISKOOKBOEK
- Taniaatje
- 50-59 jaar
- Deurne
- 16 juli 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Negatieve punten
- absoluut geen min-punten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Toen we naar Bretagne op vakantie gingen, namen we dit visboek mee. Gelukkig maar. Niet alleen is dit een fantastisch kookboek, maar alle vissoorten staan uitgebreid beschreven, en - heel belangrijk - de benaming in andere talen, zoals het Frans, Engels, Spaans, enz.. En niet te vergeten hoe men de vis moet behandelen/snijden/voorbereiden. Nu gaat het viskookboek altijd mee en maken we een lijstje zodat we op de markt onze perfecte vis kunnen vinden. De recepten zelf zijn logisch ondergedeeld en vooral de selectie "verfijnde gerechten" zijn super. Kortom, een boek dat je zelf moet hebben en cadeau doet.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
vis even anders
- PaulSaris
- 50-59 jaar
- Den Haag
- 8 november 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Minibijbel - Vis & schelpdieren

verrassende recepten

Vond je dit een nuttige review?

0

0