De keuken van ons moeder het culinair erfgoed van België

Name: De keuken van ons moeder
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: F. Verheyden

Auteur: F. Verheyden

5,0 5

5,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Minestrone Culinaire Uitgeverij

Auteur: F. Verheyden t. le Duc

Co-auteur: Eddie Niesten

9789077695661
10 september 2007
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Elk gezin heeft zijn 'mama'. Wanneer moeder of grootmoeder kookt, komt heel de familie afgezakt voor dat ene gerecht of dat speciaal menu. Dat is het echte culinair erfgoed van België, hoe onze moeders hun recepten leerden van hun moeders en grootmoeders en hoe die vandaag nog steeds worden klaargemaakt, wars van alle modernismen en lifestyle trends.

In een dik boek van 320 pagina's brengt Homarus Culinaire Uitgeverij het concreet en persoonlijk verhaal van 40 van deze 'mama's', verspreid over de Belgische provincies. Elk van hen kookt een driegangenmenu waar de familie gek van is en dat diep is geworteld in de Belgische traditie. Naast het persoonlijk verhaal van deze vrouwen proberen wij te zoeken naar een verklaring waarom deze recepten zó worden bereid en niet anders.

Het verhaal wordt zeer visueel gebracht, met beelden uit de keuken die iedereen herkent: "dit is net zoals bij ons thuis!". Concrete beelden uit het dagelijks leven.

Filip Verheyden doet de research en de redactie, het geheel wordt visueel aangevuld met foto's van Tony Le Duc.

Productspecificaties

Inhoud

Oorspronkelijke releasedatum: 10 september 2007
Aantal pagina's: 304

Betrokkenen

Hoofdauteur: F. Verheyden
Tweede Auteur: t. le Duc
Co Auteur: Eddie Niesten
Hoofduitgeverij: Minestrone Culinaire Uitgeverij

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 207 mm
Product hoogte: 38 mm
Product lengte: 274 mm
Verpakking breedte: 207 mm
Verpakking hoogte: 38 mm
Verpakking lengte: 274 mm
Verpakkingsgewicht: 1546 g

EAN

EAN: 9789077695661

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Belgisch
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Heerlijk boek
- Mitzyvde
- 50-59 jaar
- Antwerpen
- 8 mei 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Prachtige authentieke verhalen van mama’s gefotografeerd in hun keuken. Teruggekatapulteerd naar mijn jeugd via recepten als vlaai, Gentse waterzooi, stoofvlees , petitbeurrestaart, enz.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Het perfecte cadeau voor ons moeder
- Verheyenkristof
- 20-29 jaar
- Rijkevorsel
- 3 januari 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Lekkere en oude recepten in dit mooie boek

Vond je dit een nuttige review?

0

0