Food In Roman Britain

Name: Food In Roman Britain
Author: Joan P. Alcock

Auteur: Joan P. Alcock

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Joan P. Alcock Joan P. Alcock

Engels
Paperback
9780752419244
30 juli 2001
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A history of the food in Roman Britain

Descriptions of food in Roman Britain are usually based on the cookery book of Apicius, as if the whole island dined on gourmet food. In contrast Joan Alcock draws on the archaeological evidence, as well as on Classical and Celtic literature, to discover the full range of native and imported foods needed for a growing urban populations as well as a large resident army. In addition to looking at the very varied food and drink available - from meat, fish and dairy products to vegetables, nuts and herbs - Dr Alcock examines the eating, cooking and dining habits of people who inhabited the province. Comparison is made with other parts of the Roman Empire and, where relevant, to modern food practices. Both civilian and military diets are discussed and the nutritional benefits (or otherwise) of these diets are assessed. Complete with almost 130 illustrations (many in full colour) this is a book which will be a revelation to anyone with an interest in Roman Britain - or, indeed, in the history of cooking.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 30 juli 2001
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Joan P. Alcock
Tweede Auteur: Joan P. Alcock
Hoofduitgeverij: The History Press Ltd

Overige kenmerken

Editie: illustrated edition
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 175 mm
Product hoogte: 17 mm
Product lengte: 248 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 165 mm
Verpakking hoogte: 248 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 0.53 kg

EAN

EAN: 9780752419244

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Geschiedenis

Archeologie

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.