Het koosjere bakboek
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Samenvatting
Een Nederlands bakboek dat de lezer toegang geeft tot de vrijwel
verdwenen wereld van de koosjere bakkerij - dit is een bijzondere
uitgave. In 2008 sloot - na honderd jaren - de koosjere bakkerij
Theeboom zijn deuren. De winkel, die in 1908 werd opgericht door
Mozes Theeboom, begon aan de Weesperstraat in Amsterdam en
breidde zich allengs uit. Er waren Theeboom-filialen aan de sjieke
Apollolaan en in de Maasstraat. Bakkerij Theeboom zat ook nog enige
tijd aan de Jodenbreestraat totdat dit pand werd gesloopt vanwege
de stadsvernieuwing rond het Waterlooplein. In 2008 was het dan
echt voorbij en sloot de Amsterdamse firma Theeboom voorgoed zijn
deuren.
In Nederland zijn er nog maar een beperkt aantal bakkerijen die
onder rabbinaal toezicht brood en banket verkopen. Daarnaast zijn
er de boeken waarin de Joodse keuken centraal staat, die dan vrijwel
allemaal in de USA of Engeland werden geschreven en uitgegeven.
Dat is ook de reden waarom uitgeverij Amphora Books aan Frans Buijs
vroeg een koosjer bakboek samen te stellen voor de Nederlandse kook
& bak-enthousiasten. Frans Buijs verzamelde 109 recepten die behoren
tot het assortiment van de koosjere bakkerij. In dit boek treft de lezer
ook diverse cultuurhistorische weetjes en feiten aan, over de bolus, de
Joodse makroon, de matze, enzovoort.
109 recepten, verzameld door Frans Buijs
Geïllustreerd door Jaron Beekes
Met een inleiding door Janny van der Heijden
Productspecificaties
Inhoud
- Oorspronkelijke releasedatum
- 20 december 2017
- Aantal pagina's
- 120
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Frans Buijs
- Hoofdillustrator
- Jaron Beekes
- Tweede Illustrator
- Jaron Beekes
- Hoofduitgeverij
- Stichting Amphora Books
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 198 mm
- Product hoogte
- 13 mm
- Product lengte
- 200 mm
- Verpakking breedte
- 198 mm
- Verpakking hoogte
- 13 mm
- Verpakking lengte
- 200 mm
- Verpakkingsgewicht
- 388 g
EAN
- EAN
- 9789064461002
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Veel recepten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- makkelijk te lezen
Negatieve punten
- geen afbeeldingen
Veel recepten en duidelijk geschreven. Echter jammer dat er geen afbeeldingen van de baksels in het boekje staan. Gebruik google of je fantasie om te verzinnen hoe het eruit zou moeten zien.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Het Koosjere kookboek die je moet hebben!
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- uniek
Leuke recepten en goede omschrijvingen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Lekkere aanrader
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- prijzig
Fijn boek met lekkere recepten en mooie tekeningen!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Leuk bakboek
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Heb dit boek aan mijn moeder kado gedaan. Zij houdt erg van koekjes en taarten bakken.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Leuk boek makkelijke recepten
Positieve punten
- Voordelige koop
Leuke recepten jammer dat er heel weinig foto's in staan
Vond je dit een nuttige review?05
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 34 euro en 88 cent. Dit is een tweedehands product..
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BAY EXPRESS
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.