Stadskookboek Amsterdam

Name: Stadskookboek Amsterdam
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Mara Grimm

Auteur: Mara Grimm

4,5 5

4,5/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mara Grimm Liselore Chevalier

9789057678806
15 oktober 2018
175 pagina's

Alle productspecificaties

Mara Grimm

Mara Grimm (1979) is culinair journalist. Ze studeerde Nederlands aan de Universiteit van Amsterdam en schreef een bekroonde scriptie over kookboeken in oorlogstijd. Sindsdien schrijft ze over eten voor tijdschriften als Elle Eten, Delicious, Radar en LINDA. Ook maakt ze boeken voor en over restaurants waaronder de Supperclub, Pure C en Oud Sluis.

Alles van Mara Grimm

Samenvatting

Nooit eerder kon je in Amsterdam zo goed eten als nu. Van een broodje bakkeljauw in een metrostation tot een perfect gegaard duifje in een sterrenzaak. En van beeldschone taartjes in een klassieke theesalon tot vet lekkere hamburgers in een bierbrouwerij. Het is er in Amsterdam allemaal en het niveau is hoger dan ooit. Culinair journalist Mara Grimm selecteerde haar favoriete plekken in de stad. Ze interviewde de meest toonaangevende chefs, neemt je mee door de lekkerste buurten van Amsterdam en beschrijft de plekken waar je minstens één keer in je leven gegeten moet hebben. Liselore Chevalier maakte de prachtige foto's. Het resultaat is een bonte mix aan interviews, verhalen, recepten en adressen. Van de super Amsterdamse Eetsalon van Dobben tot de nieuwste Koreaanse hotspot. En van de Melkboer die terug is in de stad tot sterrenchef Joris Bijdendijk.

Productspecificaties

Inhoud

Oorspronkelijke releasedatum: 15 oktober 2018
Aantal pagina's: 175

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mara Grimm
Tweede Auteur: Liselore Chevalier
Hoofduitgeverij: Mo'Media

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 213 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 267 mm
Verpakking breedte: 213 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 267 mm
Verpakkingsgewicht: 808 g

EAN

EAN: 9789057678806

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Topper voor alle lekkerbekken binnen & buiten AMS
- YvonneDieks
- 40-49 jaar
- Amsterdam
- 24 januari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik heb diverse 'Amsterdamse kookboeken' in handen gehad,
alleen dit boek krijgt een vaste plek vooraan mijn kookboeken verzameling.

Mara Grimm, kende ik al van o.a. Elle eten en andere media;
haar naam koppelde ik al aan goed eten & betrouwbare food / restaurant recensies.
Ik houd van haar vlotte en nuchtere schrijfstijl; wars van te snelle trends; ze gaat voor inhoud en kwaliteit; dat zie (prachtige foto's!) en lees ik ook in dit boek.

De indeling van dit boek inspireert me om de stad in te gaan of juist mijn eigen keuken in te duiken;
van interviews met diverse chef koks, de beste plekken om te eten / eten mee te nemen per stadswijk, food hotspots tot fijne recepten (van o.a. Gartine en Toscanini).

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Geweldig
- Marcus1150
- 1 februari 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Leesbaar, vernieuwend

Vond je dit een nuttige review?

0

0