Vlijmscherp De Beruchte Keuklenchef Is Terug. En Hoe !

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • 9789022558218
  • 01 mei 2011
  • 301 pagina's
Alle productspecificaties

Anthony Bourdain

"Anthony Bourdain (New York, 1956) werd wereldberoemd met het boek Keukenconfessies en het televisieprogramma No Reservations, dat ook in Nederland en Vlaanderen te zien was op Discovery Channel. Hij zwaaide bijna een decennium de scepter in Brasserie Les Halles in New York. Enkele boeken die Anthony Bourdain heeft geschreven zijn Beter wordt het niet
en Appetites."

Samenvatting

Sinds Keukenconfessies is er veel veranderd, voor koks, voor chefs, voor restaurants... en voor Anthony Bourdain. In Vlijmscherp gaat Anthony in op die veranderingen, waarbij de vergelijking met zijn voorbije wilde dagen natuurlijk niet uit kan blijven. Hij kijkt terug op de laatste tien jaar afgelegde weg van `best redelijke kok tot professionele en bewierookte `kookpersoonlijkheid . En Anthony zou Anthony natuurlijk niet zijn als hij niet vaak en uitgebreid de tijd zou nemen voor persoonlijke bekentenissen, woedende tirades en scherpe ondervragingen van controversiële persoonlijkheden uit de culinaire wereld.In Vlijmscherp, dat in Amerika direct de non-fictiebestsellerlijsten domineerde en aan meer dan vijftien landen werd verkocht, neemt Anthony Bourdain ons weer op weergaloze wijze mee op een culinaire odyssee. Maar hoe je het ook wendt of keert, de basis van al Anthony s overpeinzingen is nog steeds dezelfde: `Waarom koken we? En de nog moeilijker te beantwoorden vraag: `Waarom willen we steeds beter koken?

Productspecificaties

Inhoud

Oorspronkelijke releasedatum
01 mei 2011
Aantal pagina's
301

Betrokkenen

Hoofdauteur
Anthony Bourdain
Tweede Auteur
Anthony Bourdain
Hoofduitgeverij
Boekerij

Vertaling

Eerste Vertaler
Jacques Meerman
Tweede Vertaler
Jacques Meerman
Originele titel
Medium Raw

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
140 mm
Product hoogte
26 mm
Product lengte
215 mm
Verpakking breedte
140 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
215 mm
Verpakkingsgewicht
426 g

EAN

EAN
9789022558218

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
2
0
0
0
0
  • Aanrader!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Prachtig beschreven.
    Passie van de chef!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze (1)

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 15 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Uiterlijk 10 mei in huis
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

  • Keukenconfessies
    20,00
    Verkoop door bol
  • Kitchen Confidential Insiders Edition
    10,99
    Verkoop door bol

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen