The Food of Southern Thailand
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780393541694
- 14 mei 2024
- 348 pagina's
Samenvatting
For more than two decades, Austin Bush has travelled across Thailand, collecting recipes, observing cooking techniques, shooting photographs and recording stories as he documents the rich culinary traditions of this country. He follows his acclaimed debut cookbook, The Food of Northern Thailand, with a deep dive into the food of yet another region: the cities, towns and islands (including Phuket) of the country’s south. The diversity of southern Thai food, with influences that stem from Chinese, Malay and Muslim cuisines, is apparent in dishes like Pork Braised with Soy Sauce, Pepper and Brown Sugar; a Rice Salad with Budu Dressing; a Spicy Dip of Smoked Shrimp; and Simmered Black Sticky Rice with Taro and Jackfruit. With gorgeous food and location photographs also by Bush, The Food of Southern Thailand offers a bold, beautiful portrait of one of the world’s most vibrant, colourful and full-flavoured cuisines.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 14 mei 2024
- Aantal pagina's
- 348
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Austin Bush
- Hoofduitgeverij
- Ww Norton & Co
Overige kenmerken
- Product breedte
- 224 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 287 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 224 mm
- Verpakking hoogte
- 28 mm
- Verpakking lengte
- 287 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1630 g
EAN
- EAN
- 9780393541694
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Land
- Thailand
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Regio
- Zuidoost-Azië
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 39 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.