Boeken over voedselchemie - Beschikbaar in Kobo Plus

15 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

  • alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
    • Nederlands
    • Digitaal luisterboek
    • 9789045048390
    • 10 februari 2023

    Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Proefles Ebook
    alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
    • Nederlands
    • E-book
    • 9789045046549
    • 18 november 2022
    • Adobe ePub

    Hoe werkt proeven eigenlijk? Broekaert neemt je mee op een populairwetenschappelijke ontdekkingsreis…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • De wetenschap achter afvallen
    • Nederlands
    • E-book
    • 9789085717942
    • 04 januari 2023
    • Adobe ePub

    We horen vaak dat afvallen een kwestie is van meer calorieën verbranden dan we binnenkrijgen. Maar wat…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Engels
    • E-book
    • 9789395039017
    • 13 juli 2023
    • Adobe ePub

    The book on Functional Foods and Nutraceuticals deals with health-promoting nutritional factors and bioactive…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 144 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Smaak Ebook
    waarom we proeven wat we proeven
    • Nederlands
    • E-book
    • 9789046818534
    • 15 december 2009
    • 148 pagina's
    • EPUB met digitaal watermerk

    In de afgelopen dertig jaar is er meer bekend geworden over smaak dan in alle veertig eeuwen daarvoor.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Engels
    • E-book
    • 9781473394506
    • 07 juli 2014
    • 22 pagina's
    • Adobe ePub

    This antique book contains a handy guide on the fermentation process of brewing beer. Presented in the…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 6 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Un enfoque basado en competencias
    • Spaans
    • E-book
    • 9786073057899
    • 02 maart 2023
    • Adobe ePub

    Este libro está diseñado para que los estudiantes de las carreras de química, bioquímica diagnóstica,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 5 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Compendio de prácticas
    • Spaans
    • E-book
    • 9786073082280
    • 31 maart 2024
    • Adobe ePub

    La tecnología involucrada en la producción de dulces es muy interesante y un vasto campo de desarrollo…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Engels
    • E-book
    • 9781473394216
    • 07 juli 2014
    • 66 pagina's
    • Adobe ePub

    This text contains a detailed guide to the biochemical aspects of brewing beer, including a wealth of…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 6 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Engels
    • E-book
    • 9781473353411
    • 26 augustus 2016
    • Adobe ePub

    Four experts in the field write about yeast. Contents Include: A History of Yeast Treatment; Yeasts and…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 6 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Spaans
    • E-book
    • 9786073057691
    • 09 mei 2023
    • Adobe ePub

    El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 1 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Engels
    • E-book
    • 9781473354487
    • 26 augustus 2016
    • Adobe ePub

    This book is thoroughly recommended for inclusion on the bookshelf of the home-brewing enthusiast. An…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 6 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Engels
    • E-book
    • 9781473395268
    • 07 juli 2014
    • 26 pagina's
    • Adobe ePub

    This helpful text contains a concise guide on the bottle house and racking room procedures in beer brewing.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 6 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Spaans
    • E-book
    • 9786073085267
    • 30 maart 2024
    • Adobe ePub

    Química de macrocomponentes de alimentos es un material muy valioso para fortalecer el aprendizaje y…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
    • Engels
    • E-book
    • 9781473354500
    • 26 augustus 2016
    • Adobe ePub

    Contained within this antique book is a comprehensive discussion of the history of hops, including information…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 6 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.