Boeken over voedselchemie

Op zoek naar een goed boek? Bekijk hier de beste boeken over voedselchemie. Bij bol vind je ongetwijfeld wat je nodig hebt. Hier vind je alle boeken over voedselchemie.

Boek, ebook of luisterboek?

12 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

    • Engels
    • Hardcover
    • 9781839164866
    • 24 juli 2024
    • 270 pagina's

    Written in an accessible style, the fully revised third edition of this bestseller aims to show how much…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 37 euro en 99 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 24-07-2024.
    Verkoop door bol

    Ebook 31,99

    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031593642
    • 30 juli 2024
    • 407 pagina's

    Progress in understanding the association between the health benefits of foods, prevention of diseases…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 202 euro en 70 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 30-07-2024.
    Verkoop door bol
  • Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
    • Duits
    • Paperback
    • 9783031526381
    • 29 augustus 2024
    • 603 pagina's

    Leser*innen erhalten einen Überblick über die verwendeten Zutaten und Verarbeitungsprozesse sowie über…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 82 euro en 92 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 29-08-2024.
    Verkoop door bol
    • Engels
    • E-book
    • 9783031509896
    • 08 mei 2024
    • Adobe ePub

    Biochemistry is concerned with the chemical processes that occur within living organisms and microorganisms.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 195 euro.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 09-06-2024.
    Verkoop door bol
  • Microwaves and Food
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031516122
    • 27 augustus 2024
    • 500 pagina's

    The application of microwaves has been a major advancement in food processing over the past 50 years,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 184 euro en 27 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 27-08-2024.
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781839167911
    • 09 augustus 2024
    • 300 pagina's

    By providing explanations of the basic concepts of food drying and techniques useable at the small-scale,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 97 euro en 99 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 09-08-2024.
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031600852
    • 28 augustus 2024
    • 350 pagina's

    Starch nanomaterials can be classified as nanocrystals, nanoparticles, nanofibers, nanomicelles and nanovesicles…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 184 euro en 27 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 28-08-2024.
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031625497
    • 29 augustus 2024
    • 299 pagina's

    Computational methods have become important techniques for drying in food processing. Computational methods…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 184 euro en 27 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 29-08-2024.
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031316890
    • 01 september 2024
    • 190 pagina's

    The Art and Science of Aerated Foods highlights the unnoticed ingredient of air in food: its importance,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 42 euro en 99 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 01-09-2024.
    Verkoop door bol
  • From Theory to Practical Applications
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031515675
    • 12 augustus 2024
    • 429 pagina's

    The proper use of statistical methods is essential in food processing and biotechnology, and very few…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 184 euro en 27 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 12-08-2024.
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783031601743
    • 03 augustus 2024
    • 167 pagina's

    Fruit Fortification of Craft Beer extensively outlines the use of fruits in the brewing and malting processes…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 101 euro en 35 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 03-08-2024.
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781837671823
    • 07 augustus 2024
    • 562 pagina's

    Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, the fifth edition…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 51 euro en 99 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 07-08-2024.
    Verkoop door bol

    Ebook 43,99