Pistachenoten

Pistache noten, ook wel pimpernoten genoemd, zijn de vruchten van de pistacheboom. Pistachenoten hebben van nature een milde, zoute smaak. De onbewerkte, ongezouten pistache noten hebben een zachtere textuur dan geroosterde en of gezouten pistachenoten. Je kunt bij pistache noten kiezen uit ongepelde of gepelde pistachenoten. De pistache noten in dop moet je er uiteraard voor het eten nog uithalen. Pistachenootjes zijn een lekker tussendoortje, maar kunnen ook door gerechten worden verwerkt.