Dieter Müller - Einfach und genial Rezepte aus der Kochschule des Meisters

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  • 9783865282620
  • 200 pagina's
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Samenvatting

über 100 Drei-Stern-Rezepte, die auch zuhause nachzukochen sind
bisher nur ein Kochbuch des Drei-Sterne-Koch Dieter Müller auf dem Markt
Food Fotografie und Gestaltung von Thomas Ruhl, der bereits mit dem Buch "Christian Bau" mehrere Preise erhielt
Sein "Restaurant Dieter Müller" im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach erhält in allen Gourmetführern seit Jahren Spitzennoten und ist natürlich auch eine sichere Drei-Sterne-Adresse. In seinen Kompositionen finden wir die Arome Asiens ebenso wie mediterrane und französische Einflüsse. Dieses Buch ist ein Wunsch vieler Dieter Müller-Fans und Schüler aus seiner Kochschule. Forderten sie doch vom Meister-Rezepte, die nicht dem Schwierigkeitsgrad und dem notwendigen Einsatz eines Drei-Sterne-Restaurants entsprechen, also auch zu Hause nachzukochen sind. So entstand unter Mitwirkung seines Küchenchefs Nils Henkel dieses Werk.

Productspecificaties

Inhoud

Aantal pagina's
200

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dieter Möller
Hoofduitgeverij
Neuer Umschau Verlag Gmbh

Overige kenmerken

Verpakking breedte
250 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
290 mm
Verpakkingsgewicht
1489 g

EAN

EAN
9783865282620

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Taal
Duits
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