Terug Terug

Feest op het bord Keukengeheimen Van Een Lady Chef

Name: Feest op het bord
Author: Lucie Ory

Auteur: Lucie Ory

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Lucie Ory Sofie Vanherpe

9789020995121
136 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In Mijn Restaurant 2010 toonde Lucie Ory al uitgebreid dat ze kan koken. Het 23-jarige 'kleine meisje' uit Limburg kon vechten als een leeuwin in de keuken van haar restaurant Terrae. Lucie heeft dan wel niet gewonnen, toch heeft ze er een flinke dosis zelfvertrouwen aan over gehouden. Haar culinaire kennis deelt ze in dit heerlijke kookboek, dat zich leent voor alle gelegenheden. Feest op het bord overloopt nauwkeurig allerlei soorten hapjes, gaande van eenvoudige knabbels als groentechips met een yoghurtdipsaus tot gesofisticeerde borrelhapjes als een pittig viskoekje of een kalfsstaartkroketje. Van daaruit leidt Lucie je verder langs hartige soepen, koude voorgerechten als vitello tonnato of zalmcarpaccio en warme tussengerechten als ravioli met kreeft of een open lasagne van kingkrab. Onder de hoofdgerechten vinden we onder meer een heerlijke harder, een piepkuiken met aardappelgnocchi en een traag gegaard kloostervarken. Desserts als een cafe liegeois of een cannelloni van ananas maken het menu compleet. En voor de echte zoetekauwen geeft Lucie tot slot nog een aantal lekkere snoepjes voor bij de koffie prijs.

Productspecificaties

Inhoud

Aantal pagina's: 136

Betrokkenen

Hoofdauteur: Lucie Ory
Tweede Auteur: Sofie Vanherpe
Hoofduitgeverij: Lannoo Uitgeverij

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 2 cm
Product hoogte: 25 cm
Product lengte: 19 cm
Verpakking breedte: 250 mm
Verpakking hoogte: 193 mm
Verpakking lengte: 253 mm
Verpakkingsgewicht: 676 g

EAN

EAN: 9789020995121

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.