Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten Naturgemäßer Anbau, Ernte, Verwendung
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Samenvatting
Jedes Gericht - ob Gemüse, Nudeln, Wild oder Salate - gewinnt mit frischen, geschmackverfeinerten Gewürzen. Noch besser schmeckt es freilich, wenn hierfür die Kräuter und Gewürze aus eigener Ernte verwendet werden.
Der Band Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten der Gartenjournalistin und weltweit renommierten Biogärtnerin Marie-Luise Kreuter ist ein Klassiker zu diesem Thema. 1979 erstmals erschienen, informiert der großformatige Band zu allen gängigen Fragen über naturgemäßer Anbau, Ernte und Verwendung dieser wertvollen und geschmacklich abwechslungsreichen Pflanzen.
Das Herzstück des Buches bildet der Porträtteil, in dem Kräuter von A bis Z vorgestellt werden: Hier geht es um volkstümliche Namen, Heimat, botanischer Steckbrief, Heilkraft der Wirkstoffe, Geschmack und Würze, Anbau im Garten, Ernte und Aufbewahrung, Verwendung in Küche und Hausapotheke. Die abschließenden Kapitel beschäftigen sich mit der Ernte (wann und wie richtig schneiden, reinigen, trocknen, aufbewahren), der Konservierung in Essig, Öl und Alkohol sowie um ihre Wirkung als Heilmittel - und natürlich in der feinen Küche.
Anhand von klassischen Gestaltungen zeigt die Autorin, wie ein Klostergärtchen nach altem Vorbild, wie ein ländlicher, ein naturnaher oder ein Apothekergarten entstehen können. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt: Vom Kräuterornament über das Rondell und duftende Kräuterhecken bis zum Platz sparenden mobilen Kräutergarten hat alles seinen Reiz. Den wichtigen Grundlagen wie Bodenprüfung, Düngung, Auspflanzen, Vermehren und Überwintern ist in Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten ein eigenes Kapitel gewidmet. Und die Expertin für naturgemäßen Pflanzenschutz weiß immer einen Rat, wenn die Petersilie gelb wird, der Dill kümmert oder Erdflöhe die Kresse befallen.
Der Band Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten der Gartenjournalistin und weltweit renommierten Biogärtnerin Marie-Luise Kreuter ist ein Klassiker zu diesem Thema. 1979 erstmals erschienen, informiert der großformatige Band zu allen gängigen Fragen über naturgemäßer Anbau, Ernte und Verwendung dieser wertvollen und geschmacklich abwechslungsreichen Pflanzen.
Das Herzstück des Buches bildet der Porträtteil, in dem Kräuter von A bis Z vorgestellt werden: Hier geht es um volkstümliche Namen, Heimat, botanischer Steckbrief, Heilkraft der Wirkstoffe, Geschmack und Würze, Anbau im Garten, Ernte und Aufbewahrung, Verwendung in Küche und Hausapotheke. Die abschließenden Kapitel beschäftigen sich mit der Ernte (wann und wie richtig schneiden, reinigen, trocknen, aufbewahren), der Konservierung in Essig, Öl und Alkohol sowie um ihre Wirkung als Heilmittel - und natürlich in der feinen Küche.
Anhand von klassischen Gestaltungen zeigt die Autorin, wie ein Klostergärtchen nach altem Vorbild, wie ein ländlicher, ein naturnaher oder ein Apothekergarten entstehen können. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt: Vom Kräuterornament über das Rondell und duftende Kräuterhecken bis zum Platz sparenden mobilen Kräutergarten hat alles seinen Reiz. Den wichtigen Grundlagen wie Bodenprüfung, Düngung, Auspflanzen, Vermehren und Überwintern ist in Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten ein eigenes Kapitel gewidmet. Und die Expertin für naturgemäßen Pflanzenschutz weiß immer einen Rat, wenn die Petersilie gelb wird, der Dill kümmert oder Erdflöhe die Kresse befallen.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Aantal pagina's
- 251
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Marie-Luise Kreuter
- Hoofduitgeverij
- Blv Buchverlag Gmbh & Co.
Overige kenmerken
- Verpakking breedte
- 231 mm
- Verpakking hoogte
- 24 mm
- Verpakking lengte
- 272 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1244 g
EAN
- EAN
- 9783835403246
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Duits
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 27 euro en 84 cent. Dit is een tweedehands product.Alleen tweedehands
Goed
Ref1891
Ref1891
1 - 2 weken
Verkoop door
BAY EXPRESS
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BAY EXPRESS
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Shop dit artikel
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.