De mijne is de beste hét stoofvleesboek

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789022333044
  • 05 oktober 2016
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

To stew or not to stew, that’s the question. In elk frietkot vind je stoofvlees en bij elk familiefeest staat het – hopelijk vaker dan soms – op het menu. Van de Gentse stoverij van Louis Paul Boon tot de Nationale stoofvlees-frietdag van Jeroen Meus, dat stoofvlees een Belgische klassieker is mogen we gerust zeggen. Op het eerste gezicht lijkt stoofvlees een simpel gerecht, maar over de ingrediënten en de bereiding worden van oudsher heel wat boompjes opgezet. Met rundvlees en mosterd… maar zonder bier? Met rundvlees, mosterd, bruin bier… en varkensniertjes? Het eindresultaat verraadt de hand van de meester. Heden ten dage heeft iedereen zijn eigen dirty little secret, zijn geheime recept. In ‘De mijne is de beste – Hét stoofvleesboek’ verzamelden Filip, Carl en Luc twintig recepten voor stoofvlees. Van oerklassiek en oer-Vlaams tot postmodernistisch en exotisch.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
05 oktober 2016
Aantal pagina's
192
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Filip Jans
Tweede Auteur
Carl Surmont
Co Auteur
Melanie de Vrieze
Hoofdredacteur
Filip Jans
Tweede Redacteur
Carl Surmont
Co Redacteur
Luc de Raedemaeker
Hoofduitgeverij
Manteau

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
170 mm
Product hoogte
23 mm
Product lengte
239 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
170 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
239 mm
Verpakkingsgewicht
709 g

EAN

EAN
9789022333044

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Korting
Vanaf 5%

Reviews

Gemiddelde van 9 reviews
4
4
1
0
0
  • Misleidende titel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • te weinig experts

    Wie dacht een StoverijBijbel in huis te halen komt bedrogen uit. Je verwacht een flink aantal stoverijcoryfeeën maar – met alle respect – het zijn toch veel directe contacten van de samenstellers. De bandbreedte van de gerechten is ruim genomen waardoor de titel van het boek in mijn ogen niet opgaat. Maar wil je beginnen met stoverij en deze hoeksteen van de Vlaamse samenleving onder de knie krijgen met hier en daar een uitstap, dan is dit een prima verzorgd boek van dito uitgever met een lange historie in kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    3
  • Leuk

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Duidelijk

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • aardige info

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    goed basis boek

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • De mijne is de beste

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Mooie uitgave

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Stoofvlees Bijbel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • luxe uitvoering die tegen een stootje kan!
    • luxe uitvoering die tegen een stootje kan!
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Prettig geschreven en de draadjesvlees bijbel voor ieder die ervan houdt!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • De beste stoofvlees

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Zeer goed boek, duidelijke en klare lekkere uitleg

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Tof boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Vlaamse topkost

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Originele recepten Vlaamser kan bijna niet

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Beloftevolle reeks

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    na het spaghetti-boek valt nu ook het stoofvleesboek ons geweldig in de smaak.
    Wij kijken uit naar het vervolg van de reeks: vol-au-vent, vleesbrood, mosselen, waterzooi, ...

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 13 euro en 95 cent. De adviesprijs is 15 euro. Je bespaart 7%.
Je bespaart 7%
6 dagen
Verkoop door BOEK NA BOEK
9,5
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BOEK NA BOEK
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via BOEK NA BOEK

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen