Kleine taartjes 1 basisrecept - 60 variaties
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Uitgever: Kosmos Uitgevers
- Nederlands
- Hardcover
- 9789021568591
- 04 mei 2018
- 160 pagina's
Meike Schaling
Samenvatting
Ontdek met 'Kleine taartjes' van Meike Schaling hoe simpel je thuis met een eenvoudige basis van zanddeeg eindeloos veel verschillende taartjes kunt maken. De beroemde minimini's van Petit Gâteau - de enige écht Franse patisserie in Amsterdam - zijn echte eye candy, te proeven in oneindig veel verschillende smaken en kleuren. De basis van deze klein taartjes is altijd hetzelfde, een heerlijk knapperige, boterige bodem. Met de vulling kun je alle kanten op bijvoorbeeld: amandel, pistache of zelfs clafoutis-crème.
Hét boek voor alle bakkers, beginners en gevorderden, die alles willen weten over variëren, vullen en decoreren.
Petit Gâteau is de enige écht Franse patisserie in Amsterdam van Meike Schaling en Patrice Andrieu. Het stel ontmoette elkaar in Parijs waar Meike na haar pattisier-opleiding een eerste patisserie opende. In Amsterdam hebben ze inmiddels twee winkels.
Kleine taartjes is het perfecte cadeau voor iedereen die van bakken houdt! Ter gelegenheid van een verjaardag, sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 04 mei 2018
- Aantal pagina's
- 160
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Meike Schaling
- Hoofduitgeverij
- Kosmos Uitgevers
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 156 mm
- Product hoogte
- 21 mm
- Product lengte
- 236 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 156 mm
- Verpakking hoogte
- 21 mm
- Verpakking lengte
- 236 mm
- Verpakkingsgewicht
- 605 g
EAN
- EAN
- 9789021568591
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- duidelijke uitleg
- duidelijke uitleg
De prachtige taartjes in het boek van Petit Gateau zien er misschien high-end uit, maar ze zijn ontzettend makkelijk om te maken. In het boek wordt heel duidelijk uitgelegd hoe je het taartjesdeeg maakt, hoe je een bakring ermee vult en wat voor mooie vullingen en toppings je kunt maken voor in en op het taartje. Echt een aanrader dit boekje.
Vond je dit een nuttige review?180 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Wat een fijn en mooi vormgegeven boek, met een warme en persoonlijke introductie over het ontstaan van en de dame achter Petit Gâteau.
De recepten worden helder uitgelegd en geven de lezer echt het gevoel dat ook zij de taartjes kunnen maken. Ik heb al meerdere bakboeken in mijn bezit maar geen van allen gaven mij zoveel zin om direct aan de slag te gaan . Ik denk dat dit wel eens één van de kookboeken met een versleten rug gaat worden in mijn (kook)boekenkast.Vond je dit een nuttige review?140 -
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
- Slechte receptuur
Leuk, anders dan anders, maar:
- details ontbreken (zoals: waar in de oven zet je het? Welke ingrediënten moeten wel en niet meegebakken worden? Of er staat: stort de noten op een bakplaat, maar dan staat er niet of je ze daar moet laten afkoelen of dat je er iets anders mee moet doen voor de volgende stap) zodat het toch nooit helemaal lukt zoals op het plaatje. Je moet best veel zelf weten om dit echt goed te doen, of veel oefenen om de juiste manier te vinden.
- Het is onwijs veel werk, ieder taartje bestaat uit meerdere lagen die allemaal uit minimaal 1 recept bestaan. Je maakt vervolgens vrij grote hoeveelheden als je het recept aanhoudt, terwijl je dat niet allemaal nodig hebt als je maar een paar taartjes wilt maken.
- Het is aan de ene kant leuk dat je zelf combi's kunt maken, maar als je daar niet zo ervaren in bent, mis je toch wat meer voorbeelden/combi's die goed werken.Vond je dit een nuttige review?110 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Het maken van kleine hapjes en taartjes is één van mijn hobby's. Daarom dit boek besteld én gehouden, want het is helemaal naar mijn smaak! Er wordt 1 basis-deegbodemrecept beschreven, aangevuld met recepten van 60 verschillende soorten vullingen (crémes, chocolade, fruit, crumbles, e.d.)! Op die manier kun je dus eindeloos variëren. Bovendien is het een mooi vormgegeven boek. Aanrader!
Vond je dit een nuttige review?110 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Wat een verhaal, wat een passie, wat een lef...!
Heb de inleiding met open mond gelezen en ben totaal onder de indruk van wat Meike neer gezet heeft -en de weg ernaar toe.
In één woord ongelofelijk!
En o ja, het boek, de foto's, de recepten zijn óók geweldig. Dat deed ze er 'en passant' nog even bij. Wow!Vond je dit een nuttige review?80 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Mooi ogend boekje qua lay-out, praktisch beschreven recepten. Eén basisrecept met veel verschillende vullingen. Je hoeft niet persé kleine taartjes te maken, je kunt ook een grote taart maken.
Fijn dat Meike van Petit Gateau haar recepten deelt via dit smakelijk ogend boekje.Vond je dit een nuttige review?70 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Duidelijk uitgelegd. Mooie ideeën en veel plezier bij het maken. Ben zelf lactose vrij en de aanpassingen op de recepten zijn eenvoudig. Mijn kleindochter is glutenvrij en ook die aanpassingen zijn vrij eenvoudig. Het is smullen zelfs met de dieetaanpassingen. Een ware aanrader.
Vond je dit een nuttige review?41 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- prijzig
Lekkere recepten. Leuke basis om zelf mee aan het experimenteren te gaan. Jammer alleen dat de bakringen die nodig zijn overal uitverkocht zijn en er geen alternatief wordt gegeven (los van alles in een springvorm doen en er een grote taart van maken).
Vond je dit een nuttige review?42 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Ik heb het boek zelfs gepost op facebook onder mijn bakvrienden en er nog een cadeau gedaan. Iedereen is enthousiast over dit boek. Het recept is gemakkelijk en er zijn veel varianten voor de vulling. Een Must Have!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Heel leuk boek vol gebakideetjes om uit proberen.
Vond je dit een nuttige review?10
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 20 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Kies zelf de bezorgdag
Meer boeken inspiratie
We verzamelen de nieuwste boeken, tips vanuit collega's en actuele thema's op de Boeken Inspiratie pagina.
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.