Terug Terug

Linzen! Meer dan 75 verrassende recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoor

Name: Linzen!
Rating: 5.0 (5 reviews)
Author: Joke Boon

Auteur: Joke Boon

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (5 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Nieuw Amsterdam

Auteur: Joke Boon

Nederlands
Hardcover
9789046824832
29 september 2020
192 pagina's

Alle productspecificaties

Joke Boon

Joke Boon schreef op haar weblog een jaar lang over bonen. Ze was hoofdredacteur van MS-life en schrijft columns en recepten voor vakbladen en culinaire websites. Van haar hand verschenen eerder Het mysterie van de reuk (2009) en Smaakvol en gezond eten met al je zintuigen (2010).

Alles van Joke Boon

Samenvatting

'De linze, zo bescheiden, zo quasi-onbekend en zo verrukkelijk, verdient een eigen boek. En krijgt de hoofdprijs: eentje van de ster-peulvruchtenschrijfster van Nederland, Joke Boon! Heerlijke recepten, pakkende informatie... eindelijk gerechtigheid.' Onno Kleyn

In dit enige echte linzenkookboek voor iedereen vind je meer dan 75 gezonde en veelzijdige recepten met de proteïnerijke linze in de hoofdrol. Niet alleen laten linzen zich makkelijk combineren met groente, vis en vlees, ook in zoete gerechten, zoals koekjes en cakes, doen ze het verrassend goed. Van chocolinzenspread en fruitige linzenwafels voor het ontbijt tot snacks als bitterballen en bapao met kruidige linzenvulling. Van makkelijke maaltijden als linzen-bietburgers en stamppot met pompoen en pindajus tot linzenpudding met passievrucht en witte-chocoladetruffels. Plus publiekslieveling linzensoep in maar liefst tien variaties.
In Linzen! geeft Joke Boon, dé peulvruchtenexpert van Nederland, de old skool linze een smakelijke en kleurrijke make-over.

Over Joke's eerdere boek De vega optie:
'Van verstokte vleeseter tot veganist, in dit boek vindt iedereen iets lekkers.' Viva
'Zin in vega? In De vega optie doe je bakken inspiratie op.' Grazia

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 29 september 2020
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Joke Boon
Hoofduitgeverij: Nieuw Amsterdam

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 176 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 245 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 176 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 245 mm
Verpakkingsgewicht: 667 g

EAN

EAN: 9789046824832

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Snel & Makkelijk

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Ingrediënten: Fruit & groenten

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Aanrader
- Nathaliesreview
- 30-39 jaar
- 17 oktober 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een prachtig en orginineel geschreven boek over de veelzijdigheid van de gezonde linze. Van cake/koekje tot een ‘paté’ van linze tot een burger tot een stoofgerecht en uiteindelijk zelfs een pudding. Grotendeels vega(n) en een enkel vis/vlees recept.
Ook wordt er beschreven hoe de linze gekweekt wordt, de verschillende varianten, de geschiedenis en dergelijke.
Met dit boek heeft Joke weer een prachtig boek aan haar collectie toegevoegd die het kopen meer dan waard is.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Heel blij mee!
- DavidIjsvogel
- 7 oktober 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- veel mogelijkheid tot variatie naar vega(n)
Een van de leukere kookboeken waar ik de laatste tijd uit heb gekookt!
Ik heb dit boek gisteren een vriend cadeau gekregen en heb er direct uit gekookt. Sinds een paar maanden eet ik zoveel mogelijk veganistisch en het boek biedt daarvoor genoeg mogelijkheden en variatie. Mijn vriend eet af en toe vlees en met wat kleine aanpassingen kunnen we beiden van de gerechten uit het boek genieten!

Vond je dit een nuttige review?

6

1
Linzen, een heerlijk product.
- JMLvR
- 60-69 jaar
- Noordwijk
- 29 november 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- makkelijk te bereiden
- Inspirerend
- makkelijk te bereiden
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Handig en prachtig vormgegeven receptenboek. Makkelijk te bereiden recepten. Van hoofdmaaltijden tot lekkere snacks. Linzen zijn zo veelzijdig, mede dankzij dit boek een heerlijke ontdekkingstocht op culinair gebied.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Linzen weer eens wat anders.
- WackoSnacko
- 50-59 jaar
- H.I. AMBACHT
- 1 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- rap bezorgt door de brievenbus.
Mooi boek met heerlijke recepten. Top.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Aanrader!!!!
- Kunstvananne
- 1 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Heel toegankelijke recepten

Vond je dit een nuttige review?

1

0