Boeken over levensmiddelentechnologie - Algemene boeken

7.784 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

  • A Focus on Industrial Applications
    • Engels
    • E-book
    • 9781040017685
    • 23 mei 2024
    • Adobe ePub

    This outstanding text focuses on providing professionals and students working in the pharmaceutical and…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 53 euro.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 23-05-2024.
    Verkoop door bol
    Ebook
    • Engels
    • E-book
    • 9781000927993
    • 29 september 2023
    • Adobe ePub

    Several plant bioactives or plant-derived therapeutic molecules have been used against life-threatening…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 65 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ebook
  • Microbiological and Functional Aspects
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781032399386
    • 15 augustus 2024
    • 864 pagina's

    Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 289 euro.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 13-08-2024.
    Verkoop door bol
  • Science and Technology
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780834213012
    • 31 augustus 1989
    • 904 pagina's

    Recognised as the industry standard, this definitive guide provides a comprehensive review of chocolate…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 173 euro en 94 cent. Dit is een tweedehands product.
  • Europe
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783540414483
    • 31 juli 2001
    • 173 pagina's

    The 2nd completely revised edition of the directory Who's Who in Food Chemistry - Europe comprises carefully…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 23 euro en 26 cent. Dit is een tweedehands product.
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781855736719
    • 03 februari 2003
    • 216 pagina's

    One of the most innovative sectors in the rapidly growing functional foods market is that comprising…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 79 euro en 67 cent. Dit is een tweedehands product.
  • Connecting Science and Policy
    • Engels
    • Hardcover
    • 9783540671176
    • 05 april 2000
    • 342 pagina's

    Jointly published with INRA, Paris. The application of new production methods in the food industry -…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 126 euro en 69 cent. Dit is een tweedehands product.

    Ebook 89,00

    • Engels
    • Hardcover
    • 9780849320965
    • 22 september 2005
    • 408 pagina's

    Offers information on cancer-promoting and cancer-preventing food components, indicating their contents…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 52 euro en 83 cent. Dit is een tweedehands product.