Brewing
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Ian Hornsey
- Engels
- Paperback
- 9781849736022
- 05 juli 2013
- 332 pagina's
Samenvatting
This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.
It is believed that beer has been produced, in some form, for thousands of years - the ancient Egyptians being one civilization with a knowledge of the fermentation process. Beer production has seen many changes over the centuries, and Brewing, Second Edition brings the reader right up to date with the advances in the last decade. Covering the various stages of beer production, reference is also made to microbiology within the brewery and some pointers to research on the topic are given. Written by a recently retired brewer, this book will appeal to all beer-lovers, but particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.
It is believed that beer has been produced, in some form, for thousands of years - the ancient Egyptians being one civilization with a knowledge of the fermentation process. Beer production has seen many changes over the centuries, and Brewing, Second Edition brings the reader right up to date with the advances in the last decade. Covering the various stages of beer production, reference is also made to microbiology within the brewery and some pointers to research on the topic are given. Written by a recently retired brewer, this book will appeal to all beer-lovers, but particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 juli 2013
- Aantal pagina's
- 332
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Ian Hornsey
- Hoofduitgeverij
- Royal society of chemistry
Overige kenmerken
- Editie
- 2
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 153 mm
- Product hoogte
- 20 mm
- Product lengte
- 228 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 153 mm
- Verpakking hoogte
- 20 mm
- Verpakking lengte
- 228 mm
- Verpakkingsgewicht
- 495 g
EAN
- EAN
- 9781849736022
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 35 euro en 99 cent.
Uiterlijk 11 mei in huis
Verkoop door bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.