Cod Ebook Tooltip

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Engels
  • E-book
  • 9781446450413
  • 28 februari 2011
  • 304 pagina's
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Mark Kurlansky

Mark Kurlansky woont in New York en is schrijver van de internationale bestsellers De kabeljauw en Zout. Voor De kabeljauw ontving hij de James Beard Award for Excellence in Food Writing.

Samenvatting

The Cod. Wars have been fought over it, revolutions have been triggered by it, national diets have been based on it, economies and livelihoods have depended on it. To the millions it has sustained, it has been a treasure more precious that gold. This book spans 1,000 years and four continents. From the Vikings to Clarence Birdseye, Mark Kurlansky introduces the explorers, merchants, writers, chefs and fisherman, whose lives have been interwoven with this prolific fish. He chronicles the cod wars of the 16th and 20th centuries. He blends in recipes and lore from the Middle Ages to the present. In a story that brings world history and human passions into captivating focus, he shows how the most profitable fish in history is today faced with extinction.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
28 februari 2011
Aantal pagina's
304
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Mark Kurlansky
Tweede Auteur
Richard M. Davidson
Hoofduitgeverij
Vintage Digital

Character

Personage
Geen personage

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
127 mm
Product hoogte
19 mm
Product lengte
191 mm
Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781446450413

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
1
1
0
0
0
  • Geschiedenis, visserijconflicten en recepten

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar

    Negatieve punten

    • Onvolledig

    Leuk, vlot leesbaar boek dat je doet beseffen hoe belangrijk kabeljauw was in de geschiedenis en ook wat beter de visserijconflicten, die nog veelvuldig de kop opsteken, doet begrijpen. Voor de koks bestaat het boek ook uit een vijftig pagina's aan kabeljauwrecepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Cod, an interesting story

    Positieve punten

    • Inspirerend
    • Volledig
    • Heldere uitleg

    The book was suggested by a colleague during the time that I traveled a lot for work. I like to read books with a 'story' to it. Something I could learn while killing travel time. And so I did, I enjoyed the book very much and have suggested it to many other people.
    The book contains an interesting story with lots of historical facts. I did not know e.g. about the salt being used for stokfish, nor did I know very much about the fish-wars which took place in the past centuries.
    It seems that the fisherman always had to - literally - fight for their catch, not only today.
    The book places fisheries, in this case the Cod, in a different light, giving room for social, cultural and political aspects.
    A very good and pleasant read - and if you like Cod, the book gives you many recipes as an extra!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0

Waarom een wereldbollabel?

Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.

Keur- of kenmerken

  • Digitaal boek
Lees meer over ons wereldbollabel

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Alle bindwijzen en edities (5)

  • 10,99
    Direct beschikbaar
  • 12,50
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 16,59
    Uiterlijk 7 mei in huis Tooltip
  • 44,18
    Uiterlijk 8 mei in huis Tooltip
  • 14,75
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis Tooltip

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen