Greek uit de keuken van George Calombaris

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431479
  • 01 juni 2016
  • 310 pagina's
Alle productspecificaties

George Calombaris

"George Dimitrios Calombaris (born 4 October 1978) is an Australian chef and restaurateur, and a judge of the Network Ten series MasterChef Australia. Prior to his role on MasterChef Australia, Calombaris appeared regularly on the daytime Network Ten cooking show Ready Steady Cook. He owns several restaurants in Melbourne. His flagship restaurant, The Press Club, was awarded The Age Good Food Guide ""Best New Restaurant 2008"" with Calombaris named ""Chef of the Year 2008"". Calombaris draws on his Greek, Cypriot and Italian heritage for inspiration.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

George Calombaris, bekend van televisie als gewaardeerd jurylid van 'MasterChef Australië', neemt je mee naar zijn culinaire roots: de Griekse keuken. Met 'Greek' heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van Calombaris, een culinair alleskunner en restaurateur van meerdere succesvolle restaurants.

Traditionele schotels als 'pasticcio' (Griekse pastaschotel) of aubergines met pijnboompitten, rozijnen & tahin wisselen af met moderne Griekse gerechten: softshell krab met verse kruiden, honing & mayonaise en kofta op een open pitabroodje met munt, citroen en yoghurt.

Van snacks tot en met desserts en basisrecepten, waarbij uiteraard de gerechten uit moeders' keuken niet mogen ontbreken: met 'Greek' proef je de Griekse keuken thuis op je bord.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 juni 2016
Aantal pagina's
310
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
George Calombaris
Hoofdredacteur
Cocky Rietman
Tweede Redacteur
Martine van der Deijl
Co Redacteur
Martine van der Deijl
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Akkie Jong
Tweede Vertaler
Akkie Jong
Co Vertaler(s)
Akkie Jong

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
213 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
277 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
213 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
277 mm
Verpakkingsgewicht
1489 g

EAN

EAN
9789461431479

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 18 reviews
14
3
0
1
0
  • Grieks traditioneel eten in een modern jasje

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi om te zien dat traditionele Griekse gerechten, hoe mooi ook in originele vorm, ook anders opgevat kunnen worden en in een modern jasje passen. De smaak blijft Grieks.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Top recepten uit griekenland

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Wil jehet lekkere eten wat je in griekenland hebt gegeten thuis ook maken neem dan dit kookboek van een van de jury leden van master chef australie

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Greek

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Kwalitatief een mooi boek. Harde kaft. Mooie scherpe foto's.
    Alleen jammer dat je er af en toe een beetje apparte producten, zoals kruiden, voor nodig hebt.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Uitdagend !

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Mooi kookboek met mooie foto's en veel afwisselende gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Iemand anders blij mee gemaakt.

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Meer van verwacht.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Een dikke aanrader!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Dat het echte Griekse recepten zijn met een twist. Makkelijk te maken en als je een ingrediënt niet kan krijgen staat er een alternatief bij.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • leuk Grieks kookboek met een moderne twist

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    super leuk grieks kookboek, met een twist en van mijn favoriete masterchef jury

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • De zon

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Verrassend
    • goed geschreven

    Het is een boek om heerlijk bij te ontspannen. Of je nu besluit een recept te gaan maken of niet het is de moeite waard om een blik in het leven van George te werpen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi boek, lekkere recepten

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Leuk boek, lekkere recepten en erg overzichtelijk opgemaakt!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Modern en toch Grieks

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een prachtig boek met de biografie van George. Hij geeft zijn gerechten een moderne tint maar ze blijven Grieks.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 95 euro.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Uitgeverij bouillon
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Uitgeverij bouillon
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen