GreenPan Copenhagen sauspan 18cm - 2.1l - PFAS-vrij

Ik heb de sauspan van Greenpan vorige maand gekocht. Al gebruik ik hem niet als sauspan maar vooral om dagelijks mijn havermout te maken. Ik moet zeggen dat ik vooraf sceptisch was over de pan maar hij heeft al mijn verwachtingen overtroffen. De pan is geweldig. Normaal gesproken blijven er altijd resten van de havermout in de pan zitten die je er moeilijk uitkrijgt. Bij de GreenPan is dit niet het geval. Ook is hij erg makkelijk schoon te maken. Ik vond het wel jammer dat er geen deksel bij zat. Zelf hebben we pannen en deksels van de Ikea. De glazen deksel van 2 liter past precies op de GreenPan. Ik zou de pan echt aanbevelen.

Deze pan ligt fijn in de hand, hij voelt stevig aan, zonder direct veel te zwaar te zijn. De anti-aanbaklaag zit rondom in de hele pan, niet alleen op de bodem, dus ook de zijkanten bakken niet aan. Ik heb er soep in opgewarmd en groenten in aangebakken, dat ging allebei erg goed. Ook lastigere plakkerige zaken als karamel lukken perfect in deze pan, zonder rommel! De bodem is vrij dik, dit zorgt voor een goede warmteverdeling door de pan.

Zeer robuste sauspan. Zeer geschikt voor een 4 persoons huishouden. Geschikt voor soep, saus maar ook om roerei in te maken

Fijne sauspan. Formaat vind ik heel fijn. Goed schoon te maken. Aan te raden om houten lepels te gebruiken en even met de hand af te wassen.

Via Insiders mocht ik deze steelpan proberen. Eerst een keer eieren voor het ontbijt erin gekookt en daarna een Thaise kippensoep gemaakt in deze pan. Werkt uitstekend, maar ik blijf een deksel missen bij deze pan, zeker als je energie (gas of elektra) wilt besparen.
Maar de pan voldoet aan de omschrijving.

top product

Wat een heerlijke pan om mee te koken zeg. Wauw! Overtreft al mijn verwachtingen, niet alleen in gebruik, maar ook hoe de pan eruit ziet. Bakt niet snel aan, gelijkwaardig aan een teflon pan. Dus daar geen zorgen over! Heel fijn dat dit met een goede coating is gedaan ipv teflon.

Heel erg blij mee!

Ik mocht deze pan uitproberen via de Insiders. Alles wat ik erin maakte (rijst, stoofpot, opgewarmde diepvries resten) ging perfect. Ook de schoonmaak is erg snel, niets blijft plakken of brand aan. Enig nadeel is dat de aanbaklaag heel snel beschaigd, ik weet niet of dit toevallig aan mijn pan ligt of voor de hele lijn geldt. Ik heb geen scherpe messen ofzo gebruikt, alleen houten spatels en een afwasborstel.

Ik ben helemaal voor 'groene' pannen, maar deze pan is toch niet zo handig als hij er uit ziet.
Deze sauspan is namelijk erg groot. Dat is niet erg als je ineeens heel veel saus moet maken natuurlijk.
De anti-aanbakfunctie voor een sauspan ontgaat me een beetje eerlijk gezegd. Het is wel makkelijk om bijvoorbeeld satésaus vaak opnieuw op te warmen, maar door de anti-aanbaklaag krijg je weer dat de saus veel eerder gaat schiften. En dan is er het ontbreken van een deksel. Daardoor kun je de saus dus eigenlijk niet bewaren, wat weer een nadeel is omdat de pan zo groot is.
De coating beschadigt heel snel aan de bovenkant van de pan, dit verwacht je niet van een pan in deze prijsklasse. De pan is alleen met houten spatels en lepels gebruikt en met de hand gewassen met een houten borstel.
Al met al is deze pan als sauspan niet meer dan gemiddeld. Gezien de hoge prijs zou ik hem als sauspan niet aanraden. Bij een koekenpan zie ik meer toegevoegde waarde aan deze laag.