Als kok in Frankrijk de beste literaire recepten. Incl. schort

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789029074223
  • 28 februari 2004
  • 208 pagina's
Alle productspecificaties

Bart van Loo

"Schrijver en conferencier Bart Van Loo (1973) heeft zich de voorbije jaren ontwikkeld tot een zeldzaam dubbeltalent. In De wereld draait door slaagt de francofiel er telkens in om Matthijs van Nieuwkerk met open mond te laten luisteren en in het theater trekt hij volle zalen. Bij DWDD gaf hij in 2012 en 2013 een reeks chansoncolleges. Maar in de eerste plaats is Van Loo natuurlijk de auteur van de alom geprezen Frankrijktrilogie en van de bestellers Chanson en Napoleon. Vriend en vijand moeten erkennen dat Van Loo een rasverteller is die bevlogenheid, humor en kennis van zaken als geen ander weet te combineren.

Auteur van o.a. De Bourgondiërs"

Samenvatting

Sinds mensenheugenis laven Franse schrijvers zich aan het zintuiglijke genot dat gepaard gaat met koken. Als kok in Frankrijk brengt de beste culinaire fantasieën en gerechten samen.
Hoe smaken de kaastaartjes van Emile Zola? Hoe bereidde Alexandre Dumas olifantspoot? Welke ingrediënten zitten in de taart van Madame Bovary? Wat at Georges Perec in 1974?
Naast deze smakelijke verhalen bevat dit boek tal van handige recepten voor elke gelegenheid. Zin om je gasten te verbazen met Braadkip à la Dumas of zalm uit de Loire op de wijze van Balzac? Wil je de hele Proust lezen op een dieet van zelfgemaakte madeleines? Vis serveren voor honderden genodigden? Je kan naar hartelust grasduinen in recepten en culinaire wijsheden van Rabelais, Baudelaire, Zola, Balzac, Molière, Rousseau, Simenon en vele andere. Als bekoorlijk dessert ontsluieren notoire francofielen Nederlandstalige schrijvers als Stefan Hertmans, Charlotte Mutsaers, Henk Romijn Meijer speciaal voor dit boek hun Franse keukengeheimen.
Als kok in Frankrijk is een voedzaam boek voor al wie van Frankrijk en van literatuur houdt. Om gulzig te verorberen of mondjesmaat te savoureren. Om je gasten zowel op lekker eten als op een passend stukje literatuur te trakteren.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
28 februari 2004
Aantal pagina's
208
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Bart van Loo
Hoofdredacteur
Bart van Loo
Hoofduitgeverij
J.M. Meulenhoff

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
158 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
225 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
140 mm
Verpakking hoogte
19 mm
Verpakking lengte
214 mm
Verpakkingsgewicht
372 g

EAN

EAN
9789029074223

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 16 reviews
10
5
1
0
0
  • Heerlijk froacofiel boek

    Positieve punten

    • Inspirerend

    Voor iedereen die van lekker eten en geschiedenis houd is dit boek een must .
    Het maakt de ware francofiel in je wakker .

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Typisch Van Loo, prachtig boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • geen snelle lees

    Een reis door het culinaire verleden en heden van Frankrijk, geschreven in Bart van Loo's stijl. Wat wil je nog meer. Wetenswaardigheden worden voorgeschoteld met een literaire flair die alleen hij kan.
    Aanrader als je van Frankrijk, koken en mooi vertellen houdt.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • als kok in frankrijk

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Verrassend
    • veel achtergrondinfo

    Leuk boek. Niet alleen een kookboek, er staan ook allerlei leuke weetjes in. Van heel veel vroeger, van vroeger en van nu. En leesbaar geschreven!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Voor liefhebbers van Parijs

    Leuk boek maar echt voor "liefhebbers" Omdat ik alles van Bart Van Loon wou in huis hebben heb ik het gekocht.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Honger krijgen

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Leuk boekje voor niet veel geld. Een hebbeding.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Overzicht Westerse eetcultuur

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Zeer interessant overzicht van oorsprong van (vooral Westerse) eetcultuur

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Cultuurkookboek

    Dit boek is leuk als je veel Franse literatuur hebt gelezen en van koken houdt. Er staan namelijk veel citaten in met bijbehorend recept. Alleen voor de recepten zou ik het niet doen maar daar gaat het ook niet om. Het boek is vlot geschreven op een licht humoristische toon.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Onderhoudend boek

    Positieve punten

    • Voordelige koop

    Leuk en informatief

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuk boek.

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geweldig geschreven.
    Je wordt op een leuke manier meegenomen op een culinaire reis door Frankrijk zoals Van Loo zo dat goed kan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Vlot boek

    Schitterend boek over de franse keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 15 euro en 50 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
In goede staat. Snel en professioneel verpakt verzonden.
Op voorraad
Voor 16:00 uur besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 6,99
    Direct beschikbaar
  • 15,50
    Op voorraad. Voor 16:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 16,55
    Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen