Terug Terug

Baking Real Sourdough Bread Ebook Tooltip

Auteur: The Artisan Bakery School
Taal: Engels

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: The Artisan Bakery School
  • Engels
  • E-book
  • 9781311611581
  • 07 november 2015
  • Epub zonder kopieerbeveiliging (DRM)
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

Baking Real Sourdough Bread
Wild sourdough magic at your fingertips!
Written by two passionate artisan bakers and teachers, this book dispels the myth that sourdough is difficult and time-consuming to make. It shows how to fit regular baking into even the craziest lifestyle by using an ordinary fridge and the principle of retardation – or ‘slo-mo’ dough.
Packed with clear explanations and helpful photographs the book shows:
* The Seven Steps to creating truly exceptional artisan loaves
* How to create, manage and maintain a wild yeast leaven
* How to choose and use the best flours
* The secrets of long fermentation
* Tips on improving the look, taste and texture of your loaves.
* Insights on managing the three T’s: Timing, Temperature and Technique
* How to bake sourdough that tastes the way you want it to – from milky to truly tart
* Includes original recipes from The Artisan Bakery School.
A handbook for anyone reaching for a real life-skill.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
07 november 2015
Ebook Formaat
Epub zonder kopieerbeveiliging (DRM)

Betrokkenen

Hoofdauteur
The Artisan Bakery School
Hoofduitgeverij
Smashwords Edition

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781311611581

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Bereidingswijze
Bakken
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book
E-book €3,35 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 3 euro en 35 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst