Terug Terug

Critical Questions in Sustainability and Hospitality

Uitgever: Routledge

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Engels
Paperback
9781032111025
29 maart 2023
338 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Informed by the scholarly and practical viewpoints of a myriad of internationally-recognised experts, this engaging and timely volume poses a set of pertinent questions that cover critical and contemporary sustainability issues in hospitality and tourism and proposes actionable solutions.

Informed by the scholarly and practical viewpoints of a myriad of internationally recognised experts, this engaging and timely volume poses a set of pertinent questions that cover critical and contemporary sustainability issues in hospitality and tourism and proposes actionable solutions.

Embellished with informative tables, diagrams and photographs, key questions and debates are discussed from a variety of angles with proposed solutions by industry practitioners, academics and consultants belonging to the Hospitality Net World Panel on Sustainability in Hospitality. Designed to facilitate contemporary discussion and debate, this book presents constructive dialogues which are designed to lead to action within the hospitality industry and education.

Key questions cover the following topics:

• Major contemporary sustainability challenges – e.g. climate change, biodiversity loss, impacts of pandemics, water scarcity, human right risks.

• Specific hospitality functions or departments – e.g. food and beverage, engineering, health and safety, guest relationship, finance, purchasing, human resources.

• Strategic issues related to marketing and stakeholder relationships – e.g. sustainability working groups, return on sustainability investment, marketing and reporting sustainability, certification, supplier relationship, engaging guests.

This book is an essential reading for students and academics in the field of hospitality and tourism management, as well as industry professionals searching for answers to the challenges they face in enacting sustainability in their business.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 29 maart 2023
Aantal pagina's: 338

Betrokkenen

Hoofdredacteur: Willy Legrand
Hoofduitgeverij: Routledge

Overige kenmerken

Product breedte: 174 mm
Product lengte: 246 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 173 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 245 mm
Verpakkingsgewicht: 811 g

EAN

EAN: 9781032111025

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Sport & Outdoor

Managementboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Studieboeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.