Dem Geschmack auf der Spur Eine Gewürzweltreise

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  • Onbekende bindwijze
  • 9783895336058
  • 189 pagina's
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Über 100 Rezepte aus aller Welt - vom indischen Linsencurry (unter A wie Asant) bis zur italienischen Bucatini all'amatriciana (unter Z wie Zwiebel) - hat Jonas Fansa in diesem Band versammelt. Die Auswahl stützt sich nicht nur auf die außergewöhnliche Reihe »Gerichte und ihre Geschichte« und begeht damit als »Best of« wie nebenbei deren zehnjähriges Bestehen. Sie orientiert sich vor allem an den typischen Gewürzen und Kräutern der kulinarischen Weltregionen: Europa und der Mittelmeerraum, Afrika, der Vordere Orient und der indische Subkontinent, der Ferne Osten sowie Süd-, Mittel- und Nordamerika.
Wer die Weltreise am heimischen Herd wagt, wird die Magie aller wichtigen Gewürze neu entdecken.

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Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Onbekende bindwijze
Aantal pagina's
189
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Betrokkenen

Hoofdauteur
Jonas Fansa
Hoofduitgeverij
Die Werkstatt Gmbh

Overige kenmerken

Product breedte
148 mm
Product hoogte
21 mm
Product lengte
219 mm
Verpakking breedte
148 mm
Verpakking hoogte
21 mm
Verpakking lengte
219 mm
Verpakkingsgewicht
398 g

EAN

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9783895336058

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Duits
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