Drying Technology in Food Processing Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780128227831
- 08 mei 2023
- Adobe ePub
Samenvatting
Drying Technology in Food Processing, in the Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, explains the processing operations and equipment necessary for drying of different food products. These processes and unit operations are very important in terms of qualitative properties and energy usage. Divided into four sections, "Drying basics", "Different dryers in the food industry", "Application of drying in the food industry", and "Design, control, and efficiency of dryers", all chapters emphasize experimental, theoretical, computational and/or applications of food engineering principles and the relevant processing equipment. Written by experts in the field of food engineering, in a simple and dynamic way, this book targets industrial engineers working in the field of food processing and within food factories to make them more familiar with drying unit operations.
- Thoroughly explores novel applications of drying unit operations in food industries
- Strives to help improve the quality and safety of food products with drying technology
- Reviews alternatives for drying operations
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 08 mei 2023
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdredacteur
- Seid Mahdi Jafari
- Tweede Redacteur
- Narjes Malekjani
- Hoofduitgeverij
- Woodhead Publishing
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780128227831
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Engels
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 175 euro.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.