Gennaro's Cucina Hearty Money-Saving Meals from an Italian Kitchen
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Gennaro Contaldo
- Engels
- Hardcover
- 9781623717551
- 03 oktober 2023
- 192 pagina's
Gennaro Contaldo
"Gennaro Contaldo, (Italian pronunciation: [dʒenˌnaːro konˈtaldo]; born 20 January 1949) is an Italian chef and restaurateur, known for his association with his protégé, Jamie Oliver, and his partnership with fellow Italian chef Antonio Carluccio and their BBC Two television series Two Greedy Italians.
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Delicious, hearty Italian meals using accessible and affordable ingredients, by one of the worlds most beloved Italian chefs.
In an era of excessive convenience and disposable food waste, Gennaro's Cucina could not come at a better timeyou will learn how to use simple ingredients in inventive ways, eat seasonally, spend less, and ultimately eat better.
?
Cucina povera is the food that traditionally fed the poor of Italy, yet remains the basis of most Italian dishes we love to eat today. It's a simple philosophydelicious, hearty meals using accessible and affordable ingredients. Encouraging an ethos of zero waste, Gennaro's Cucina ensures that every part of the ingredient, and your budget, is put to good culinary use.
Along with the majority of post-war Italian families, a young Gennaro was raised on a diet harvested on a limited budget. Restricted choice of scarce ingredients meant they learned the value what they had, how to cook dishes lovingly, and use imaginative methods of preservation to make simple dishes go far: including salting, drying and curing.
In this inspirational cookbook, Gennaro takes you on a culinary journey of simple regional Italian staples and turns them into beautiful meals. With tips and ideas of what to do with leftovers, Gennaro helps home cooks squeeze maximum use from the cucina povera ethos, turning humble ingredients into nourishing feasts without sacrificing flavor.
From Sicilian chickpea fritters to lentil soups and bread salads, to more elaborate filled vegetables, delicious poor-mans ricotta dumplings, and simple sweet biscotti, this book will transform the way you shop, cook, and eat.
In an era of excessive convenience and disposable food waste, Gennaro's Cucina could not come at a better timeyou will learn how to use simple ingredients in inventive ways, eat seasonally, spend less, and ultimately eat better.
?
Cucina povera is the food that traditionally fed the poor of Italy, yet remains the basis of most Italian dishes we love to eat today. It's a simple philosophydelicious, hearty meals using accessible and affordable ingredients. Encouraging an ethos of zero waste, Gennaro's Cucina ensures that every part of the ingredient, and your budget, is put to good culinary use.
Along with the majority of post-war Italian families, a young Gennaro was raised on a diet harvested on a limited budget. Restricted choice of scarce ingredients meant they learned the value what they had, how to cook dishes lovingly, and use imaginative methods of preservation to make simple dishes go far: including salting, drying and curing.
In this inspirational cookbook, Gennaro takes you on a culinary journey of simple regional Italian staples and turns them into beautiful meals. With tips and ideas of what to do with leftovers, Gennaro helps home cooks squeeze maximum use from the cucina povera ethos, turning humble ingredients into nourishing feasts without sacrificing flavor.
From Sicilian chickpea fritters to lentil soups and bread salads, to more elaborate filled vegetables, delicious poor-mans ricotta dumplings, and simple sweet biscotti, this book will transform the way you shop, cook, and eat.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 03 oktober 2023
- Aantal pagina's
- 192
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Gennaro Contaldo
- Hoofduitgeverij
- Interlink Books
Overige kenmerken
- Product breedte
- 196 mm
- Product hoogte
- 23 mm
- Product lengte
- 246 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 196 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 246 mm
- Verpakkingsgewicht
- 839 g
EAN
- EAN
- 9781623717551
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Mediterrane, Italiaans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Bekijk alle bindwijzen (2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 32 euro en 99 cent.
Uiterlijk 23 mei in huis
Verkoop door bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (2)
-
![]()
32,99Uiterlijk 23 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
24,14Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.