Nuevo Manual del Cocinero Cubano y Espanol
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
J. P. Legran
J. P. Legran
- Spaans
- Paperback
- 9781611530520
- 03 januari 2013
- 252 pagina's
Samenvatting
Nuevo Manual del Cocinero Cubano y Espanol by J.P. Legran has resolved the dilemma of the creative Cuban cook who seeks to incorporate the richness of multicultural kitchens while staying true to the traditions of the island. Written in 1864, when Cuban identity was just beginning to come into it's own, Legran's recipes show a rich international heritage of flavors, spices, and fresh ingredients. This historic manual for the kitchen is extensive in its offerings, though a little peculiar as a cookbook for our day with recipes written as prosaic paragraphs and not as detailed lists of ingredients and instructions. Divided in three parts, Legran's manual primarily the method of cooking for organization. Finally, the creative Cuban cook has a complete reproduction of this indispensable original text, published in Havana in the 19th century Light Messages Publishing has made this version available with all of its pages easily legible--a feature that distinguishes this edition from other reprints available. This edition is a complete and legible reprint of the 1864 publication."
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- es
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 03 januari 2013
- Aantal pagina's
- 252
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- J. P. Legran
- Tweede Auteur
- J. P. Legran
- Hoofdredacteur
- Roberto Copa Matos
- Tweede Redacteur
- Elizabeth Turnbull
- Co Redacteur
- Elizabeth Turnbull
- Hoofduitgeverij
- Light Messages Publishing
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Ja
- Verpakking breedte
- 152 mm
- Verpakking hoogte
- 229 mm
- Verpakking lengte
- 229 mm
- Verpakkingsgewicht
- 375 g
EAN
- EAN
- 9781611530520
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Spaans
- Land
- Spanje
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Studieboeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Paperback
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.