The Olive and the Caper Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Adventures in Greek Cooking
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Susanna Hoffman
Victoria Wise
- Engels
- E-book
- 9780761164548
- 01 augustus 2004
- 608 pagina's
- Adobe ePub
Samenvatting
This is the year "It's Greek to me" becomes the happy answer to what's for dinner. My Big Fat Greek Wedding, the upcoming epic Troy, the 2004 Summer Olympics returning to Athens--and now, yet another reason to embrace all things Greek: The Olive and the Caper, Susanna Hoffman's 700-plus-page serendipity of recipes and adventure.
In Corfu, Ms. Hoffman and a taverna owner cook shrimp fresh from the trap--and for us she offers the boldly-flavored Shrimp with Fennel, Green Olives, Red Onion, and White Wine. She gathers wild greens and herbs with neighbors, inspiring Big Beans with Thyme and Parsley, and Field Greens and Ouzo Pie. She learns the secret to chewy country bread from the baker on Santorini and translates it for American kitchens. Including 325 recipes developed in collaboration with Victoria Wise (her co-author on The Well-Filled Tortilla Cookbook, with over 258,000 copies in print), The Olive and the Caper celebrates all things Greek: Chicken Neo-Avgolemeno. Fall-off-the-bone Lamb Shanks seasoned with garlic, thyme, cinnamon and coriander. Siren-like sweets, from world-renowned Baklava to uniquely Greek preserves: Rose Petal, Cherry and Grappa, Apricot and Metaxa.
In addition, it opens with a sixteen-page full-color section and has dozens of lively essays throughout the book--about the origins of Greek food, about village life, history, language, customs--making this a lively adventure in reading as well as cooking.
In Corfu, Ms. Hoffman and a taverna owner cook shrimp fresh from the trap--and for us she offers the boldly-flavored Shrimp with Fennel, Green Olives, Red Onion, and White Wine. She gathers wild greens and herbs with neighbors, inspiring Big Beans with Thyme and Parsley, and Field Greens and Ouzo Pie. She learns the secret to chewy country bread from the baker on Santorini and translates it for American kitchens. Including 325 recipes developed in collaboration with Victoria Wise (her co-author on The Well-Filled Tortilla Cookbook, with over 258,000 copies in print), The Olive and the Caper celebrates all things Greek: Chicken Neo-Avgolemeno. Fall-off-the-bone Lamb Shanks seasoned with garlic, thyme, cinnamon and coriander. Siren-like sweets, from world-renowned Baklava to uniquely Greek preserves: Rose Petal, Cherry and Grappa, Apricot and Metaxa.
In addition, it opens with a sixteen-page full-color section and has dozens of lively essays throughout the book--about the origins of Greek food, about village life, history, language, customs--making this a lively adventure in reading as well as cooking.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 augustus 2004
- Aantal pagina's
- 608
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Susanna Hoffman
- Tweede Auteur
- Victoria Wise
- Hoofduitgeverij
- Workman Publishing Company
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780761164548
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Mediterrane, Grieks
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Waarom een goede keuze?
Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 4 euro en 49 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.