Tofu 40 tofurecepten van ontbijt tot dessert

Name: Tofu
Rating: 4.7 (3 reviews)
Author: Emma de Thouars

Auteur: Emma de Thouars

4,7 5

4,7/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Emma de Thouars

9789038811840
23 augustus 2022
192 pagina's

Alle productspecificaties

Emma de Thouars

Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Ze heeft een grote voorliefde voor de Aziatische en met name de Chinese keuken, en brengt dan ook zo veel mogelijk tijd door aan die kant van de wereld. Alle culinaire inspiratie die ze daar opdoet vind je op haar Instagram (@emmadethouars). Daar plaatst ze bijna dagelijks receptvideo’s: van simpele roerei met tomaat tot zelfgemaakte tofu.

Alles van Emma de Thouars

Samenvatting

WINNAAR ZILVEREN KOOKBOEK 2022

Op haar reizen door Azië is Emma de Thouars verliefd geworden op tofu; door de variëteit in soorten en hoeveel kanten die je ermee op kunt. Aan de hand van duidelijke productinformatie, (reis)verhalen en veertig recepten laat Emma zien dat tofu niet alleen een vleesvervanger is, maar vooral een op zichzelf staand, heerlijk product.

Van zelfgemaakte tofu tot Koreaanse sticky tofu en gefrituurde zeewiertofu met krabsaus. Tofu is zelfs heerlijk in desserts, zoals chocoladecustard met sesam-theecrumble of tofupudding met gembersiroop.

‘Ooit stopte ze me ’s avonds laat een zakje witte stash toe; met dit stremsel kon ik thuis zelf tofu maken. Dit zegt eigenlijk al genoeg over Emma’s tofuliefde. Met dit boek gaat ze ook jou aansteken. Emma is even droog als informatief en haar gerechten zijn simpel maar doeltreffend – om niet te zeggen je reinste tofuporn.’
– Vanja van der Leeden

‘Als er iemand weet wat je met tofu moet, is Emma het wel! Zij laat met dit fantastische boek zien hoe veelzijdig tofu is en hoe je het écht lekker bereidt.’
– De Tofumeisjes

‘Toen ik twintig jaar geleden tofu introduceerde in West-Europa kon ik onmogelijk voorzien dat Emma er zo een lekker en liefdevol kookboek over zou maken.’
– Raoul Heertje

Productspecificaties

Inhoud

Oorspronkelijke releasedatum: 23 augustus 2022
Aantal pagina's: 192

Betrokkenen

Hoofdauteur: Emma de Thouars
Hoofduitgeverij: Nijgh & van Ditmar

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 241 mm
Verpakking breedte: 177 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 740 g

EAN

EAN: 9789038811840

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Dieet: Vegetarisch

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Tofu
- Rustade
- 70+ jaar
- Ootmarsum
- 8 oktober 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
Recepten die je leert de tofu beter te gebruiken

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Aanrader
- Koopjeskoningin
- 12 oktober 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
De boeken van Emma zijn fantastisch! Laat je niet weerhouden door vooroordelen over tofu, dit is een heerlijk boek.

Vond je dit een nuttige review?

2

1
Aanrader
- Marcel293739
- 50-59 jaar
- Valkenburg (ZH)
- 11 februari 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Geweldig boek! Heerlijke recepten en goed recept om zelf tofu te maken! Een echte aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

0

0