Heimatküche NRW Eine kulinarische Reise durch Nordrhein-Westfalen

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Samenvatting

„Kochen mit Martina & Moritz“ ist eine der erfolgreichsten Sendungen des WDR. Nachdem Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sich zunächst den Küchenschätzen und Lieblingsgerichten ganz Deutschlands gewidmet hatten, wollten sie es im Heimatland des WDR genauer wissen und suchten nach den Ursprüngen, Traditionen und Rezepten der Küche in NRW. In diesem Buch haben sie ihre reizvollsten Entdeckungen zusammengefasst und erklären jeweils die Grundlagen der acht kulinarischen Regionen Nordrhein-Westfalens: Rheinland, Niederrhein, Münsterland, Ruhrgebiet, Eifel, Bergisches Land, Sauerland, Ostwestfalen-Lippe. Dabei haben Martina & Moritz die überlieferten Gerichte behutsam modernisiert, den heutigen Lebensumständen und Essgewohnheiten angepasst, ohne freilich ihren Charakter zu verändern. Mit ausführlichen Produktbeschreibungen, vielen Tipps und Hinweisen zum perfekten Gelingen!

Productspecificaties

Inhoud

Aantal pagina's
207

Betrokkenen

Hoofdauteur
Martina Meuth
Tweede Auteur
Bernd Neuner-Duttenhofer
Hoofduitgeverij
Edition Essentials

Overige kenmerken

Product breedte
174 mm
Product hoogte
20 mm
Product lengte
246 mm
Verpakking breedte
174 mm
Verpakking hoogte
20 mm
Verpakking lengte
246 mm
Verpakkingsgewicht
774 g

EAN

EAN
9783981693515

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