di Cuore Eine mediterran-kulinarische Reise durch Deutschland

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  • Duits
  • Hardcover
  • 9783865286376
  • 287 pagina's
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Samenvatting

Deutschland liegt am Mittelmeer - spätestens wenn man das Kochbuch di Cuore gelesen hat, wird man diesen Eindruck gewinnen. Knackige Salate, Gemüse, frischer Fisch und Meeresfrüchte, aromatische Kräuter und selbstverständlich Olivenöl - was die Deutschen noch vor nicht allzu langer Zeit nur während eines Italienurlaubs genießen konnten, finden wir heute auf jedem Wochenmarkt. Die Zutaten der Mittelmeerregion bestimmen mittlerweile auch die Speisekarte der deutschen Spitzengastronomie.

Ein Grund für den Autor und Herausgeber Armin H. Flesch, zwischen Sylt und Aschau, Grevenbroich und Dresden 30 deutsche Sterneköche in die Töpfe zu schauen. In über 80 Rezepten werden mediterrane und regionale Produkte auf spannende Weise neu kombiniert. Das regt nicht nur zum Nachkochen, sondern auch zu eigenen kulinarischen Ausflügen ins mediterrane Deutschland an.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
287
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Armin H. Flesch
Hoofduitgeverij
Neuer Umschau Verlag Gmbh

Overige kenmerken

Verpakking breedte
230 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
307 mm
Verpakkingsgewicht
1699 g

EAN

EAN
9783865286376

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Duits
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