More from Macrina New Favorites from Seattle's Popular Neighborhood Bakery
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Leslie Mackie
Lisa Gordanier
- Engels
- Hardcover
- 9781570617799
- 15 februari 2013
- 256 pagina's
Samenvatting
Leslie Mackie opened Macrina Bakery & Cafe in Seattle in 1993 and was among the first wave of Americans experimenting with recipes from European master bakers and a long, slow fermentation process. Mackie rediscovered the craft's traditional, almost spiritual importance. This new book has more of Mackie's irresistible, artisanal breads, including flatbreads and an emphasis on traditional Italian breads. The reader will also find cakes, cookies, pies and other sweets and savouries that devoted customers love. Mackie is deeply rooted in the Puget Sound community and treasures the relationships she has with customers, employees and producers. Stories of some of her favourite people are sprinkled throughout the book.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 februari 2013
- Aantal pagina's
- 256
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Leslie Mackie
- Tweede Auteur
- Lisa Gordanier
- Hoofduitgeverij
- Sasquatch Books
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 229 mm
- Product hoogte
- 25 mm
- Product lengte
- 279 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 276 mm
- Verpakking hoogte
- 221 mm
- Verpakking lengte
- 221 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1188 g
EAN
- EAN
- 9781570617799
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.