The Perfect Protein the Fish Lover's Guide to Saving the Oceans and Feeding the World
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Andy Sharpless
Suzannah Evans
- Engels
- Hardcover
- 9781609614997
- 28 mei 2013
- 256 pagina's
Samenvatting
The planet will be home to more than 9 billion people by 2050, and we're already seeing critical levels of famine around the world mirrored by growing obesity in developed nations. In The Perfect Protein, Andy Sharpless maintains that protecting wild seafood can help combat both issues, because seafood is the healthiest, cheapest, most environmentally friendly source of protein on earth. While the conservation community has taken a simplistic, save-the-whales approach when it comes to oceans, Sharpless contends that we must save the world's seafood not just to protect marine life and biodiversity but to stave off the coming humanitarian crisis. With high demand for predator species like tuna and salmon, wealthy nations like the U.S. convert reduction species such as anchovies, mackerel, and sardines into feed for salmon and other farmed animals - even though these overlooked fish are packed with health-boosting Omega-3 fatty acids and could feed millions. By establishing science-based quotas, protecting wild habitats, and reducing bycatch (and treating anchovies and their like as food, not feed), Sharpless believes that effective ocean stewardship can put healthy, sustainable seafood on the table forever. To that end, Oceana has tapped 20-plus chefs, including Mario Batali, Eric Ripert, and Jose Andres for recipes that give us all a role to play in this revolutionary mission: to save the fish so that we can eat more fish.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 28 mei 2013
- Aantal pagina's
- 256
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Andy Sharpless
- Tweede Auteur
- Suzannah Evans
- Hoofduitgeverij
- Rodale Incorporated
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 147 mm
- Verpakking hoogte
- 20 mm
- Verpakking lengte
- 218 mm
- Verpakkingsgewicht
- 367 g
EAN
- EAN
- 9781609614997
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 15 euro. Dit is een tweedehands product.Alleen tweedehands
Als nieuw
Het boek is in prima staat en is misschien 1 keer gelezen. De kaft kan lichte gebruikerssporen vertonen. De pagina's zijn zoals nieuw.
Het boek is in prima staat en is misschien 1 keer gelezen. De kaft kan lichte gebruikerssporen vertonen. De pagina's zijn zoals nieuw.
Uiterlijk 15 mei in huis
Verkoop door
The King of Books
- Bestellen en betalen via bol
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Shop dit artikel
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.