Ebook in Boeken over voedsel en samenleving over China

16 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

  • Evocative Recipes for Classic Chinese Snacks
    • Engels
    • E-book
    • 9781911216568
    • 08 augustus 2016
    • Adobe ePub

    Lisa and Helen have travelled across China in search of amazing street food. The recipes are truly accessible…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • How Farmers, Local Governments, Teachers, and Entrepreneurs Are Rocking the Wine World
    • Engels
    • E-book
    • 9781538133538
    • 15 februari 2020
    • Adobe ePub

    Could China take over the wine world? Cynthia Howson and Pierre Ly explore how Chinese wine went from…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • The Life and Times of the World's Favorite Beverage
    • Engels
    • E-book
    • 9781462920037
    • 04 september 2018
    • Adobe ePub

    Martin uses both anecdotes and practical information to tell the story of tea's route through history.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Reinventing Soy in Republican China
    • Engels
    • E-book
    • 9780295744056
    • 18 december 2018
    • Adobe ePub

    In the early twentieth century, China was stigmatized as the “Land of Famine.” Meanwhile in Europe and…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 26 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • A Cultural History of Chinese Cuisine
    • Engels
    • E-book
    • 9780231536547
    • 26 november 2013
    • 304 pagina's
    • -556612

    World-renowned sinologist Thomas O. Höllmann tracks the growth of Chinese food culture from the earliest…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 37 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • The Invention of the Individual
    • Engels
    • E-book
    • 9781442251793
    • 12 november 2015
    • Adobe ePub

    This distinctive and enlightening book explores the invention and development of tea drinking in China,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • A Cultural Biography
    • Engels
    • E-book
    • 9780231551304
    • 12 mei 2020
    • Adobe ePub

    Chinese cuisine without chile peppers seems unimaginable. Entranced by the fiery taste, diners worldwide…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    • Engels
    • E-book
    • 9789814412070
    • 31 december 2012
    • 388 pagina's
    • Adobe ePub

    The objective of publishing this book is to let the general public have a better understanding of the…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 40 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.S. since 1965
    • Engels
    • E-book
    • 9783653952810
    • 18 december 2015
    • Adobe ePub

    This book explores the transformation of Chinese food in the U.S. after 1965 from a cultural perspective.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 59 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • The Challenges Ahead
    • Engels
    • E-book
    • 9781317614111
    • 18 mei 2017
    • Adobe ePub

    China’s food security has never failed to attract the public’s attention. Feeding China’s large population…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 52 euro.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Food, Meaning, and Modernity in Rural China
    • Engels
    • E-book
    • 9780520966741
    • 23 mei 2017
    • Adobe ePub

    Less than a half century ago, China experienced a cataclysmic famine, which was particularly devastating…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 28 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • How Industrial Meat Production Endangers Workers, Animals, and Consumers
    • Engels
    • E-book
    • 9781421420318
    • 04 oktober 2016
    • Adobe ePub

    A frightening look at the meat industry’s cost to public health, worker safety, and the future of medicine—as…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 21 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Body, Science, and Hope in China
    • Engels
    • E-book
    • 9780824887681
    • 28 februari 2021
    • Adobe ePub

    Why do the Chinese, who are mostly lactase non-persistent, suddenly thirst for milk today? Whether it…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Jiangnan Foodways
    • Engels
    • E-book
    • 9780295746005
    • 30 september 2019
    • Adobe ePub

    Preparing and consuming food is an integral part of identity formation, which in contemporary China embodies…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 26 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • 'A tasty portrait of a nation' –Sunday Telegraph
    • Engels
    • E-book
    • 9781529332438
    • 11 februari 2021
    • Adobe ePub

    'A galloping journey through thousands of years of Chinese culinary history . . . a timely reminder that…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 3 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • The Story of Chinese Food in America
    • Engels
    • E-book
    • 9780231538169
    • 04 november 2014
    • 312 pagina's
    • -556612

    American diners began flocking to Chinese restaurants more than a century ago, making Chinese cuisine…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 32 euro en 99 cent.
    Meestal 35,99

    Je bespaart 8%

    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol