Melkpoeder
Melkpoeder is een gedroogd zuivelproduct dat wordt verkregen door het verwijderen van water uit verse melk. Het wordt gebruikt als ingrediënt voor bakkerijproducten, chocolade, suikerwaren, ijs en andere desserts of bijvoorbeeld in soepen en sauzen. Melkpoeder wordt geproduceerd uit verse koemelk. Nadat de melk gepasteuriseerd en gestandaardiseerd is wordt het ingedikt en wordt er door middel van een sprayproces een poeder van gemaakt. Melkpoeder heeft een lange houdbaarheid en is gemakkelijk te bewaren en te vervoeren. Melkpoeder wordt ook gebruikt in babyvoeding, zuivelproducten en dranken.
Bekijk ook: