A Taste for Absinthe 65 Recipes for Classic & Contemporary Cocktails

Name: A Taste for Absinthe
Author: R. Winston Guthrie

Auteur: R. Winston Guthrie

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Random House Usa Inc

Auteur: R. Winston Guthrie James F. Thompson

Co-auteur: James F Thompson

Engels
Hardcover
9780307587534
15 januari 2011
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Absinthe's renaissance is quickly growing into a culinary movement. The “Green Fairy” is now showing up on cocktail menus at chic restaurants around the country. A Taste for Absinthe celebrates this storied and complex liquor by bringing you 65 cocktail recipes from America's hottest mixologists to enjoy as you discover the spirit that has fascinated artists, musicians, and writers for centuries.

Absinthe expert R. Winston Guthrie shares the intriguing history of this famous beverage and a wide range of absinthe cocktails crafted by celebrated bartenders such as Jim Meehan of New York's PDT, Erik Adkins of San Francisco's Slanted Door, and Eric Alperin of The Varnish in Los Angeles. In addition to the recipes—such as the Salute to Sazerac (with rye whiskey, Angostura bitters, and lemon peel) and the Green Goddess (fresh basil leaves, cucumber vodka, simple syrup, line juice, and fresh thyme)—you will find:

- a primer on the accoutrements (spoons, glasses, fountains) for serving absinthe
- a how-to on executing your own absinthe drip
- a guide to buying the best-quality absinthe (whether imported or domestic)
- a lesson on how to discern between real absinthe and fake
- sidebars on absinthe's rich history

Whether you want to learn everything you need to know to host “L'Heure Verte” (the Green Hour) and impress your friends with your beautiful accoutrements and practiced pouring technique, or just make a really delicious drink, A Taste for Absinthe will bring you up to speed on the most talked about liquor in history.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 januari 2011
Aantal pagina's: 176
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: R. Winston Guthrie
Tweede Auteur: James F. Thompson
Co Auteur: James F Thompson
Hoofduitgeverij: Random House Usa Inc

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 182 mm
Verpakking hoogte: 13 mm
Verpakking lengte: 261 mm
Verpakkingsgewicht: 703 g

EAN

EAN: 9780307587534

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Geschiedenis

Drankboeken

Sociale & Culturele geschiedenis

Sterke drank & Cocktails

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.