Aan tafel! bijzondere Europese streekgerechten

Name: Aan tafel!
Author: Janny de Moor

Auteur: Janny de Moor

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Spectrum

Auteur: Janny de Moor J. de Moor

Nederlands
Paperback
9789049104351
15 januari 2010
440 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Als je van koken houdt, ken je meestal wel een aantal Europese klassiekers: de Griekse moussaka, Hongaarse goulash, de Spaanse gazpacho of de Zwitserse kaasfondue. Maar wat zijn eigenlijk de
onbekendere streekgerechten in Europa? En wat is nu typisch voor bijvoorbeeld Moldavië, Cyprus, Liechtenstein of Wit-Rusland? Culinair publicist Janny de Moor kent de fascinerende keukens van
de 48 landen die lid zijn van de Raad van Europa als geen ander. Zij heeft veel van die landen zelf bezocht en heeft er professionele contacten die haar hielpen de mooiste streekrecepten voor dit boek
te verzamelen. Aan tafel! nodigt je uit om ook op ontdekkingsreis te gaan door de rijk geschakeerde keukens van Europa.
Met interessante, nauwelijks bekende streekgerechten uit heel Europa
Bij elk recept informatie over de achtergrond ervan
Complete menusuggesties (voor-, hoofd- en nagerecht)
Handige registers om te zoeken op gerecht of op land
Janny de Moor is culinair journalist. Ze schrijft onder meer voor het dagblad Trouw een serie over Europese streekgerechten. Van haar hand verschenen tot nu toe twintig kookboeken. In 2004 ontving zij
voor haar bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomie en haar boek Wijn in de keuken de prestigieuze Wina Born-prijs.
Over haar eerder verschenen Arabisch kookboek schreef de pers:
Ik kan niet anders dan blij zijn dat er een zo goed gefundeerd en oorspronkelijk boek over zon belangrijke keuken verschijnt. Johannes van Dam in Het Parool

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 15 januari 2010
Aantal pagina's: 440
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Janny de Moor
Tweede Auteur: J. de Moor
Hoofduitgeverij: Spectrum

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 160 mm
Product hoogte: 40 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 160 mm
Verpakking hoogte: 40 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 781 g

EAN

EAN: 9789049104351

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.