Advances in the Assessment of Dietary Intake

Name: Advances in the Assessment of Dietary Intake
Author: Dale A Schoeller

Auteur: Dale A Schoeller

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Dale A Schoeller

Engels
Hardcover
9781498749329
16 augustus 2017
248 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Considerable evidence proves that self-reported dietary intake using written diaries or recalls are subject to bias resulting in poor accuracy. While dietary intake data are needed to drive many nutritional policies, the obesity epidemic has increased the need to assess diet with absolute accuracy.

Diet is a major factor in health and disease. Controlled, long-term studies in humans are impractical, and investigators have utilized long-term epidemiological investigations to study the contributions of diet to the human condition. Such studies, while valuable, have often been limited by contradictory findings; a limitation secondary to systematic errors in traditional self-reported dietary assessment tools that limit the percentage of variances in diseases explained by diet. New approaches are available to help overcome these limitations, and Advances in the Assessment of Dietary Intake is focused on these advances in an effort to provide more accurate dietary data to understand human health.

Chapters cover the benefits and limitations of traditional self-report tools; strategies for improving the validity of dietary recall and food recording methods; objective methods to assess food and nutrient intake; assessment of timing and meal patterns using glucose sensors; and physical activity patterns using validated accelerometers.

Advances in the Assessment of Dietary Intake describes new avenues to investigate the role of diet in human health and serves as the most up-to-date reference and teaching tool for these methods that will improve the accuracy of dietary assessment and lay the ground work for future studies.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 16 augustus 2017
Aantal pagina's: 248
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Dale A Schoeller
Hoofdredacteur: Dale A. Schoeller
Tweede Redacteur: M. Westerterp
Hoofduitgeverij: Crc Pr I Llc

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 178 mm
Product lengte: 254 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 178 mm
Verpakking hoogte: 254 mm
Verpakking lengte: 254 mm
Verpakkingsgewicht: 900 g

EAN

EAN: 9781498749329

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Gezondheid & Lichaam

Geneeskunde & Verpleging

Geneeskunde algemeen

Klinische & Interne geneeskunde

Dieetkunde & Voeding

Epidemiologie & Medische statistieken

Endocrinologie & Diabetes

Voeding

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.