Aroma und Textur

Name: Aroma und Textur
Author: Simon Taxacher

Auteur: Simon Taxacher

Taal: Duits

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Simon Taxacher

Duits
Hardcover
9783865286352
231 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Vergleichbar mit dem Spannungsbogen eines Degustationsmenüs gewährt "Aroma und Textur" dem Leser vom Amuse bouche bis hin zu den Petit fours erstmals einen umfassenden Einblick in die Küchen- und Qualitätsphilosophie eines der besten Köche Österreichs.
Nicht von ungefähr hat ein Journalist die Küche des Rosengartens mit einer Künstlerwerkstatt verglichen: Wie ein Bildhauer eine Skulptur aus einem unbehauenen Marmorblock entstehen lässt, so versteht es Simon Taxacher, die Aromen und Texturen seiner stets erstklassigen Grundprodukte trennscharf herauszuarbeiten, um daraus harmonische Kreationen von geradezu ätherischer Leichtigkeit zu komponieren.

Das ist ganz große Kunst!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 231
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Simon Taxacher
Hoofduitgeverij: Neuer Umschau Verlag Gmbh

Overige kenmerken

Product breedte: 248 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 288 mm
Verpakking breedte: 248 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 288 mm
Verpakkingsgewicht: 1525 g

EAN

EAN: 9783865286352

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.