Bedarfsgerechte Ernährung und körperliche Aktivität in der Schwangerschaft

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1,0, Fachhochschule Munster, Sprache: Deutsch, Abstract: Fur Schwangere gelten die allgemeinen Regeln fur gesunde Ernahrung." Im Wesentlichen ist diese Aussage nicht falsch, dennoch ist sie etwas schlicht gehalten und wird einigen interessanten Besonderheiten, die sich im Zuge der Schwangerschaft ergeben, nicht gerecht. Genauso wie das komplexe Thema Ernahrung" einem kontinuierlichen Wandel unterworfen ist, werden auch auf diesem Gebiet in vielerlei Hinsicht fortlaufend neue Studien und Untersuchungen durchgefuhrt, die immer wieder aktuelle Erkenntnisse in Umlauf bringen. Jeder Mensch muss sich tagtaglich zwangslaufig mit der Lebensmittelauswahl, deren Zubereitung und Aufnahme auseinander setzen. Bei der Odyssee durch den Ernahrungsalltag kommt erschwerend hinzu, dass Expertenaussagen oft widerspruchlich sind und die Forschung immer wieder zu neuen Erkenntnissen kommt, wodurch viele Informationen schnell uberholt sind. Ein Beispiel: nach der Blutezeit von Robert Atkins kam die "low fat" - Welle, bevor erkannt wurde, dass Nahrungsfette per se doch nicht zu verurteilen sind, sondern es auf deren Zusammensetzung ankommt, was uns derzeit die Renaissance des Fettes beschert. Auch in Bezug auf die richtige Ernahrung und Sport in der Schwangerschaft finden sich heute z. T. veranderte Empfehlungen als noch vor 20 - 30 Jahren. In dieser Phase tragen sie nicht nur die Verantwortung fur ihre eigene Gesundheit, sondern auch fur die Gesundheit und Entwicklung des Kindes, weshalb es nun besonders wichtig ist, optimal mit allen notigen Nahrstoffen versorgt zu sein. Uberdies hat sich bei den werdenden Muttern innerhalb der letzten Jahrzehnte eine Entwicklung hin zu erhohtem Gesundheitsbewusstsein vollzogen. Die Themen Gesundheit und Ernahrung" finden - oft im Zusammenhang mit Lifestyle und Wellness - im Alltag immer mehr Beachtung. Speziell Frauen haben - nicht zuletzt auf Grund der v