Beer Pairing The Essential Guide from the Pairing

Name: Beer Pairing
Author: Julia Herz

Auteur: Julia Herz

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Julia Herz Gwen Conley

Engels
Paperback
9780760375662
17 augustus 2021
216 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Inspire a lifelong exploration of your senses as you learn to pair beer and food like a pro.

*2016 International Association of Culinary Professionals Award Finalist*

Beer has reclaimed its place at the dinner table. Yet unlike wine, there just arent many in-depth resources to guide both beginners and beer geeks in pairing beer with food. Julia Herz and Gwen Conley are here to change that.

As you start your journey with Beer Pairing, youll learn how aroma, taste, preference, and personal experience can affect flavor. Just as important, youll become a tasting Anarchistthrow out the conventional advice and figure out what works for you!

Then, on to the pairing. Begin with beer styles, start with your favorite foods, or join the authors on a series of wild palate trips. From classics like barbecue ribs with American Brown Ale to unusual matches like pineapple upside-down cake with Double India Pale Ale, youll learn why some pairings stand the test of time and youll find plenty of new ideas as well. Discover:

How we experience flavor and the science and anatomy behind it
How to taste beer, step by step, with pouring and glassware tips
Pairings by beer style and specific foods
Complete information for planning beer dinners
How to work beer into your cooking repertoire
Tips and stories from pro brewers
Geek Out science features with facts to impress your friends

Never look at beeror foodthe same way again!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 17 augustus 2021
Aantal pagina's: 216
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Julia Herz
Tweede Auteur: Gwen Conley
Hoofduitgeverij: Motorbooks International

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 249 mm
Verpakkingsgewicht: 711 g

EAN

EAN: 9780760375662

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Bier

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.