Belkovye Komponenty V Myasnykh Tekhnologiyakh Zhiwotnye i rastitel'nye belki w tehnologii proizwodstwa mqsnyh produktow

Name: Belkovye Komponenty V Myasnykh Tekhnologiyakh
Author: Pryanishnikov Vadim

Auteur: Pryanishnikov Vadim

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Pryanishnikov Vadim Giro Tat'Yana

Co-auteur: Zhebeleva, Elena

Russisch
Paperback
9783659485763
08 november 2013
180 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

V innovatsionnykh tekhnologiyakh myasnykh produktov shiroko primenyayutsya zhivotnye i rastitel'nye belki. Firma Moguntsiya predlagaet polnyy spektr belkovykh komponentov. V monografii privodyatsya retseptury myasnykh produktov, obogashchennykh belkami. Kniga prednaznachena dlya nauchnykh i inzhenerno-tekhnicheskikh rabotnikov pishchevoy promyshlenosti. Monografiya takzhe soderzhit kontrol'nye voprosy i testy, poleznye aspirantam, bakalavram i magistrantam universitetov, obuchayushchikhsya po sootvetstvuyushchemu profilyu.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: ru
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 08 november 2013
Aantal pagina's: 180
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Pryanishnikov Vadim
Tweede Auteur: Giro Tat'Yana
Co Auteur: Zhebeleva, Elena
Hoofduitgeverij: Lap Lambert Academic Publishing

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 152 mm
Product hoogte: 10 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 10 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 272 g

EAN

EAN: 9783659485763

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Technologie & Bouwkunde

Boeken
Taal: Russisch
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.